Receptą domu likierów wiśniowych śliwy

Interesujący likier o przyjemnym aromacie i trochę cierpki smak uzyskuje się przy użyciu Śliwa. Istnieje kilka receptur, które następują, aby uzyskać wspaniały napój z kategorii niskiej zawartości alkoholu lub odwrotnie, to ciekawe, ale dość silny.

Plum wziąć absolutnie wszystkich klas, niezależnie od koloru jagód. Jagody są starannie uporządkowane, usuwając każdy uszkodzony lub spleśniały, dobrze umyte. Kostnej jest usuwana w gestii śliwki wiśni. Ci, którzy są przekonani, że kości mogą zaszkodzić z powodu cyjanowodoru, można je usunąć. Jednak w związku z faktem, że szkoda z tych wgłębień jest przesadzone, możliwe jest ich opuścić.

Klasyczny alychovaya likier

Receptą domu likierów wiśniowych śliwy zredukowane do metody fermentacji, więc ta nalewka jest nieco przypominający wiśni śliwkowego wina. Główną różnicą między tymi dwoma napojami w twierdzy gotowego produktu, nalewka ma fort w 12%.

Skład: Składniki

• alycha - 2 kg;
• Cukier - 1,5 kg;
• wody - 200 ml.

Oczywiście przygotowania:

1. Jagody umyć, usunąć nasiona, jeśli to konieczne.
2. Umieszczono w szklanym pojemniku, dodać cukier, wymieszać (jeśli śliwek, pestki, a następnie po prostu miesza się masę).
3. Pojemność gazy pokryte w celu ochrony przed wnikaniem insektów, i są umieszczone w martwym pomieszczeniu o normalnej temperaturze.
4. syfon zamontowany bezpośrednio po wykryciu objawów fermentacji. To może być pęcherzyki lub syk mogą być odczuwalne kwaśny zapach.
5. Po 45 dniach kompozycja jest filtrowana przy użyciu etamina, złożona z kilku warstw, miazga jest odprowadzana także otrzymaną ciecz jest połączony z pierwszym.
6. Brandy wlewa się specjalnie przygotowanych pojemników, szczelnie zamykano i umieszczano w lodówce na dwa lub trzy miesiące, po czym brandy spożywanych w ciągu 2 lat, co najwyżej, ponieważ jest to okres przydatności.

Wlew śliwek z dodatkiem wódki

Zasada procesu jest dokładnie taka sama jak w przygotowania nalewki.

Produkty:

• śliwki owoce - 1 kg;
• Każdy wódka (piwny zapachu alkoholu 40-45%) - 1 l;
• Cukier - 150 gramów.

Technologia przygotowania:

1. Bank, który jest śliwka, dodać wódkę i szczelnie zamknięty.
2. Kompozycja jest usuwany, w środku pokoju, w którym światło wyłączone przez 35 dni, potrząsając słoika co tydzień.
3. Wlew przesączono stosując gazę. Powstała ciecz jest, ponownie zamknięta i umieszczona w ciemnym miejscu. W miąższu dodać cukier, wymieszać, przykryć pojemnik i domagać się kolejnych 35 dni.
4. Po upływie kompozycji oraz przesączono, a następnie łączy się z alychovoy wódki.
5. Nalewka jest gotowa, ale przed jego użycie było utrzymywane przez około 10 dni, możesz skończyć z siłą likier o 32%. Zachowaj ten likier może być nie więcej niż trzy lata.