Likier z zacięcia w domu

Przygotować roztwór w domu nie jest tak trudne, jak to jest uważana przez wielu początkujących winiarzy. W zasadzie, procedury przygotowywania napoju jest prawie nie do odróżnienia od infuzji. Jednak ta metoda posiada osobliwości, które zależą od użytego materiału wyjściowego dla roztworu.

składniki:

jam domowe - 500 ml
Wódka - 1 litr

Wytwarzanie alkoholu z jam

Najprostszym sposobem wytworzenia alkoholu z zacięcia się podkreślając wódki. Nadaje się nawet dla początkujących winiarzy, którzy nigdy nie gotowane słodki likier.

Emalia garnek lub duży słoik dżemu przesunąć gotowy. Jeśli jest zbyt gęsty, można rozcieńczyć go wodą.

Jam przesunięcie w słoiku lub puli

Wlać mieszaninę owoców wódki lub rozcieńczony alkoholu 45-40 stopni i dobrze wymieszać.

Wlać do jam lub wódki alkoholu i mieszać

Umieścić słoik z pustym miejscem dla kąpieli w ciemnym miejscu przez 40 dni. Przygotowanie napoju w temperaturze pokojowej, - nie więcej niż 23-25 ° C.

Słoik jam i mieszaninę wódki ciepłego

Jako napój osadza - pulpa wznosi się do powierzchni, a ciecz staje się przezroczysta, alkohol można odsączyć i wlać do butelki lub słoja poręczny.

Ciecze z jam szczepu przez gazę

Do filtrowania, można użyć zwykłej sito lub durszlak z gazę, składany w kilku warstwach. Napięte napój spocząć w chłodnym miejscu lub w lodówce przez kilka dni.

Gotowy nalać ciecz w butelce i w lodówce