Cherry brandy w domu

wiśnia Cherry jest nie tylko użyteczne, ale również smaczne. Czas dojrzewania owocu zmienia się w zależności od regionu i odmiany. Ale w celu przygotowania nalewki mogą być stosowane jako świeżych owoców i mrożonych lub jerky. Również przygotować nalewkę z wiśni, można przy użyciu rozcieńczonego alkoholu, wódki, bimbru, ale nadal najlepszym rozwiązaniem jest - brandy. Ale głównym składnikiem napoju alkoholowego są cukry na ostatnich wiśni. Po jagody kwaśne, w większości przypadków, a na pewno nie zrobić bez cukru. Ale są też odmiany czereśni, to można zrobić bez słodzik. W tym przypadku zaleca się, aby najpierw przygotować nalewkę z wiśniówki, a następnie dodać syrop cukrowy w porcjach, z gospodarstwa degustacje i doprowadzenia napoju do ideału. Ważne jest również, aby trzymać się następującej zasady: cukier powinien stanowić 1 litra. pić nie więcej niż 30% cukru, ponieważ otrzymał już likier lub brandy zamiast nalewkę.

bystryj-liker-IZ-vishni Zwrócił uwagę na kościach, bo według plotek zawierają kwas pruski. Wszystko odbywa się w następujący sposób: likozid Amigdalina (0,85%), która jest zawarta w dołach wiśni tworzy silną trucizną dla organizmu kwasu cyjanowodorowego przez rozkładem w żołądku. Więc po co więc jeśli jeść wiśnie z dołów, można uzyskać poważne zatrucie. Ale jeśli wziąć naszą sprawę do likierów, szkodliwych substancji, zawierające, przeciwnie wiśnia z kością da pić więcej i szlachetny w kościach, idź po pięciu miesiącach nalegał, więc nie bój się, w recepturach, które przygotowaliśmy dla Ciebie są zagrożeniem dla zdrowia smak. Jednocześnie z kości daje napojowi dodatkowy szlachetny smak.

Ale dać Infusion wiśni jeszcze bardziej szlachetny smak jest lepiej użyć jagody lekko -vyalennye. W tym celu wystarczy umieścić wiśnia przez trzy dni w słońcu, lub do przechowywania owoców w nagrzanym piekarniku w temperaturze 60-80 ° C przez 3-5 godzin zrobić. A więc pierwszy przepis, że ty i ja na to patrzeć Klasyczny wlew z wiśniówki.

1,5 kg wiśni
0,7 koniak
kg cukru

Przede wszystkim, jak już powiedziałem, jest to niezbędne jagody podvyalit, czy używasz świeże lub mrożone (równomiernie umieścić je na słońcu, pozostawić na kilka dni, w tym samym miejscu, w piekarniku nagrzanym do 60-80 ° C). Chociaż ten krok nie jest obowiązkowe, ale z tego powodu suszenia owoców jagodowych usunąć nadmiar wilgoci, która może sprawić nalewkę wodnistej.

Cherry brandy zmieszać z cukrem w słoiku trzech litrów, szczelnie zamknąć i umieścić je w ciągu 30 dni w ciemnym miejscu, nalewki pozostawić w temperaturze pokojowej. Nawet zawartość banków należy wstrząsnąć co 2-3 dni. Szczep gotowej nalewki przez kilka warstw wełny lub gazy. Gotową nalewkę jest butelkowane i szczelnie zamknąć pokrywę. Przechowywać wlew brandy wiśniowego można w piwnicy lub lodówce. Ale trwałość napoju alkoholowego w ciągu 3 lat.