Wódka wiśniowy receptury (ług)

Nawet na zwykłej wódki może sprawić, doskonały napój z doskonałym smakiem, to wystarczy, aby nalegać na jagody. Uważamy prosty przepis cherry wódka, nadaje się do gotowania w domu. Składniki potrzebne są tylko wiśnie (wiśnie), wódka, cukier i woda.

W rzeczywistości, wódka wiśnia (Kirsch - z niemieckiego «Kirschwasser» tłumaczone jako wody Cherry) - napoju alkoholowego, w twierdzy 38-43%, produkowany przez destylację zacieru ze specjalnego gatunku czarnych czereśni.

Kirsch (skrót) jest popularny w Niemczech, Francji i Szwajcarii. Innymi słowy, za przygotowanie klasycznej wódki wiśni na temat Braga na podstawie wiśni (wiśnie), a następnie prześcignąć go przez bimbru. Jeśli chcesz spróbować prawdziwe Kirsch, lepiej kupić go od detalisty niż zrobić samemu, ponieważ odpowiednie rodzaje owoców w naszym regionie nie ma.

W Rosji, pod wódki wiśni nie rozumieją Kirsch, i zwykle wiśniowy likier. Nie będziemy odchodzić od tradycji narodowych i przygotować kolejną wersję tego likieru.

składniki:

Wiśnia (wiśnia) - 600 g;
wódka - 250 ml;
wody - 200 ml;
cukru - 300 gramów.

Technologia wytwarzania wódki, wiśnia

1. Wiśnie dokładnie umyć i dokonać cięć w nich. Berry nie rozpadnie, kości nie są wyodrębniane.

Wideo: Cherry likier. Niezwykły przepis

2. Umieścić jagody w rondlu, dodać cukier i wodę.

3. Mieszanina jest gotowana wrzenia i dalej do wrzenia, mieszając łyżką, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru, zwykle trwa do 5 minut.

4. syrop wiśniowy, zdjąć z grzanie, chłodzenie do temperatury pokojowej, a następnie wlać do pojemnika szklanego.

5. Dodać wódkę i dobrze wymieszać.

6. Butelka szczelnie zamknięto i pozostawiono do zaparzenia w ciemności w temperaturze pokojowej w ciągu 4 tygodni. Ze względu na długi ekspozycji Cherry wódka dostaje swój unikalny smak. Nalewka jest gotowa, można przejść do degustacji.

7. Jeśli błotnisty kolor nie pasuje, nie pić wystarczająco przefiltrowany przez watę, natychmiast rozjaśnić.