Vishnevka - gotowanie w domu

1. Podstawą likier wiśniowy się wiśnie. Jagody muszą być słodkie. Pozwala to na dodatek napój alkoholowy mniej cukru, co czyni go bardziej smaczne, bogate i użyteczne.
2. Aby przygotować brandy, to lepiej wziąć świeżych wiśni. Jednakże, można użyć mrożonych jagód, kupiony w sklepie. Nie wpłynie to przepis. W tym przypadku, przed przystąpieniem do procesu powinny być rozmrażane.
3. Naszym zdaniem, najlepiej w przygotowaniu brandy z wiśni, nie używać cukru lub zmniejszenia jej zawartości do minimum. Jednak jest to tylko kwestia gustu. Może się okazać, że wręcz przeciwnie, jak wersja słodzonego.
4. Podstawa alkohol może być inna. Można użyć wódka, wódka, rozcieńczony do 42-43 stopni alkoholu, brandy i koniaku. Eksperymentowanie z podstawą, otrzymasz za każdym razem specjalnego ostatecznego smaku wiśniowym likierem.
5. Często problemy są kości. Niezależnie od tego, aby wyodrębnić je z wiśni? Lub koniak do gotowania z nimi? Tradycyjne przepisy pozwalają na obu opcji. Niektórzy miłośnicy napojów alkoholowych twierdzą, że zawierają one szkodliwych substancji. Uważamy jednak, że nie powinny być usuwane kości. To daje smak wiśni subtelnymi nutami migdałowymi. Tego samego zdania jest podzielane przez Niemców, Szwajcarów i Francuzów, którzy przygotowują Kirsch. Podczas przygotowywania tej tradycyjnej silnych „wiśnia wodnych” dołów jagód nie są wycofane.

Klasyczny przepis

Trzeba będzie te składniki:

• czereśnie - 1 kg;
• Jakość wódka - 500 ml;
• Cukier - 350 gramów.

Poprawna kolejność etapów wytwarzania.

1. Po pierwsze, trzeba podvyalit wiśnie. Aby to zrobić, należy je umieścić na blasze i pozostawić na 2-5 dni. Jednocześnie mogą być podjęte w słońcu lub po prostu opuścić kuchnię bez specjalnego światła lub obróbce cieplnej. Ten krok może i miss. Jeśli jednak przekazać to pozytywny wpływ na smak napoju.
2. Następnie, zrobić szkła lub drewnianą pojemnika. Używamy konwencjonalnego dwulitrowy słoik. Wymieszać wszystkie składniki w nim. Umieścić słój na okres jednego miesiąca w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Że będzie pasować do szafy, a nawet regularne szafie.
3. Dzień później, w jaki sposób wstrząsnąć jar.
4. Po miesiącu szczepu końcowy cherry brandy. Można użyć zwykłego filtra bawełnianej gazy.
5. Vishnevka gotowy. Gotowane z recepturą w domu trzeba pić do butelki i szczelnie je zamknąć. trwałość napoju 2-3 lat.

Również przeczytać artykuł „The Cherry grzane wino.”

Wideo: Przepisy Shinkarev №7 - Vishnevka

przepis bez pestek

Trzeba będzie te składniki:

• wiśnie - 1 kg;
• wiśnia pozostawia - 50 sztuk;
• cukru - 400 g;
• Jakość wódka - 500 ml;
• czysta woda - 500 ml;
• Kwas cytrynowy - 0,5 łyżka.

Poprawna kolejność etapów wytwarzania.

1. Usunąć pestki z wiśni.
2. Wlać jagody wodą, dodać liści i umieścić na wolnym ogniu przez kwadrans.
3. Wlej syrop wiśniowy cukru i kwasu cytrynowego. I trzymać na ogniu jeszcze przez kwadrans.
4. Zdjąć patelnię z ognia i schłodzić syrop. Następnie wlać wódkę gotowane w nim.
5. Wlej napój jest butelkowane i szczelnie podłączyć korki.
6. Domagaj wiśniówki 2-3 tygodnie w pokoju spiżarni.
7. Idź do degustacji!

Komentarze podzielić z innymi czytelnikami ich osobistych doświadczeń i zadawać pytania.