Ezhinuvka (jezynowka)

Polskie owoce brandy

Ezhinuvka - tradycyjny polski napój z charakterystycznym ciemnym rubinowym kolorze. Jest alkoholanu jeżyny. Istnieją setki receptur z różnych smakach, ale najbardziej prosty - jest upór z jeżyn owoców na 3 - 4 tygodnie, a następnie filtrowanie i słodzące.

Później, polscy producenci opanowali produkcję blackberry brandy. Stało się najbardziej znaną marką Leroux Jezynowka. Jej zakłady są zlokalizowane w głównych konsumentów - Polski i Stanów Zjednoczonych. Technologia produkcji jest identyczny z koniakiem, produkt jest również dojrzewa w dębowych beczkach.

W związku z tym, w jaki sposób klasyfikować Ezhinuvku owoc brandy,  twierdza który średnio 38 - 40%. Pomimo tego, że jest często nazywany również polska wódka, brandy, likiery, nalewki i tak dalej. Zamieszanie powstaje z tego powodu, że ta nazwa produkowanego różnorodnych produktów alkoholowych. Rzeczywiście, istnieje kilka blackberry likier. Poza Blackberry, w ich skład są często używane i inne ekstrakty owocowe. Brandy odznaczają się one jasnym owocowym aromacie i słodkim smaku.