Napar z jeżyny w domu

Wideo: Wino z jeżyny w domu. Blackberry wino z własnych rąk. Jak przygotować wino z blackberry

W domu, blackberry likier z przygotowania łatwiejsze niż wino z niego chociaż. Dlatego będziemy patrzeć na receptury blackberry brandy więcej

Przepis na domowy likier jeżyna

Istnieją dwa sposoby, dzięki którym można uzyskać piękny likier. Pierwszy wiąże się z wykorzystaniem wódki, w drugim - nie.

składniki

• 3,5 kg jeżyna jagody;
• 1,2 kg cukru.

Etapy przygotowujące likiery

Przed przystąpieniem do przygotowania blackberry brandy, wyrwane wszystkie owoce, aby zapobiec główną masę coraz zepsute owoce. Na jagody łodyga oddzielono, przemyto pod bieżącą wodą i dokładnie wysuszono. Po zakończeniu tej procedury, jeżyny wlano do słoika lub butelki (wymagane szklane), przy czym każda warstwa owoców wlać cukru. Wypełniony słoik trwać przez tydzień w miejscu, gdzie jest stale ciepło i promienie słoneczne spadnie. Należy zauważyć, że otwór butelki z gazą bandaż cięcia. Okresowo, bank wytrząsa się dobrze wymieszać zawartość. Po pierwsze oznaki przejawów przebiegu fermentacji, gaza jest usuwana, w jego miejsce zainstalowano blokady hydraulicznej lub rękawiczki medyczne. Proces fermentacji trwa w przybliżeniu o jeden miesiąc. Teraz ustaw bank powinien być tylko w chłodnym miejscu.

Po zakończeniu tego etapu filtruje się jeżyny nalewki, butelkach i uszczelnione.

Blackberry likier z wódką

Gorzki, zawierające alkohol mogą być przygotowane w sposób dodawania rozcieńczonego alkoholu lub wódki (ale wysokiej jakości). W celu przygotowania surowców niezbędnych jeżyna brandy pierwszy fermentowanego tylko po czym otrzymany przecier jeżyny wylano alkoholu. Pojemność jest przenoszony do chłodnego miejsca.

Składniki do gotowania

• 1 kg jagody jeżyny;
• 1 l wódki;
• kg cukru.

etapy gotowania

Dojrzałe jeżyny załatwione, pozostawiając tylko całe dojrzałe jagody. Usuwają łodygę, przemyto w wodzie. Następny wybrany suszonych owoców, a następnie roztarto z cukrem w misce (tylko emalią). Berry puree wlać do słoików szklanych, wlać do nich wódki, wymieszać i odstawić na bok do fermentacji przez okres jednego miesiąca koniecznie w ciepłym miejscu. Jeżyny filtr brandy delikatnie osadu cząstek nie jest w stanie wejść do całkowitej pojemności. Czysta brandy jeżyna butelkowane. Napar z jeżyn podawane tylko w postaci schłodzonej. Otrzymał w domu, że nie jest gorszy od wszystkich głównych parametrów przechowywania zakupionych odpowiedników.