Gotowanie brandy z Viburnum w domu

Wlew Viburnum, śnieżki wódki lub Kalinowka cały czas wysoko cenione w naszym kraju. Co tylko choroba nie jest leczona z tych unikalnych dzikich jagód. Współczesna medycyna jest sceptyczny wobec tego rodzaju terapii. Jednak żaden lekarz nie może zaprzeczyć, że w Kalina zawiera ogromną ilość witamin i substancji biologicznie czynnych.

Ponadto, likier, gotowane w domu jagody kalina, to doskonały deser napój alkoholowy. Najczęściej korzystne jest, aby pić kobiety. Jednak wielu członków silniejszej płci cieszyć również niezapomniany cierpki smak alkoholu.

Najważniejsze, że sprawiają brandy z Viburnum w domu może być każdy. Przepis jest bardzo prosty. Aby przygotować doskonały napój trzeba trochę najczęstszych składników i chęci.

Klasyczny przepis

Musimy następujące składniki:

• rozcieńczony alkoholem etylowym (40¬, 45%) lub dobrej wódki - 2 l;
• owoce Viburnum - 2 kg;
• cukru - 300 g (dodawane na żądanie).

Aby prawdziwie pyszny napój alkoholowy, należy zwrócić uwagę na odpowiedni dobór składników wyjściowych.

Przede wszystkim, trzeba odpowiednio przygotować Kalina. Aby gotowane likier nie było zbyt gorzkie owoce powinny być zbierane wyłącznie po pierwszym mrozem.

Cokolwiek przepis zdecydujesz się skorzystać, należy najpierw usunąć jagody z tego grona, ostrożnie przejść, rzucając małe, nedospevshie i zepsute. Następnie czerwone Kalina muszą być suszone przez 3-3,5 godziny. Czas ten jest zupełnie wystarczające dla odparowania nadmiaru wilgoci. Dopiero wtedy można przejść bezpośrednio do brandy receptury.

Równie ważne alkogolesoderzhaschy komponent. Napój może być przygotowany na wódki rozcieńczono alkoholem etylowym, a nawet dobrze oczyszczone rojenia. Wybrać. Wolę używać rozcieńczonego alkoholu.

Poprawna kolejność etapów wytwarzania.

1. Wlać jagody do odpowiedniego rozmiaru słoika szklanego, butelki lub innego pojemnika, który może być hermetycznie zamknięta.

2. Jeśli chcesz otrzymać słodkiego napoju wlać cukru. Potem wylano do naszą zdolność do rozcieńczenia alkoholu. Alkohol powinien być o kilka centymetrów nad poziomem Viburnum.

3. Włóż do pokrywy pojemnika, albo korek i umieścić ciemni do zaparzenia na jeden i pół miesiąca. Zaparzać się nalivka w normalnej temperaturze pokojowej.

4. Co dwa dni, trzeba poruszyć zawartości kadzi fermentacyjnej.

5. Po upływie sześciu tygodni filtrowania napoju przez kilka warstw gazy.

Wlew Viburnum gotowy. Opcjonalnie można wlać do butelki lub natychmiast przystąpić do degustacji. Alkohol w pełni zachowuje swoje właściwości lecznicze i smak 2-2,5 lat.

Wszyscy miłośnicy domowej roboty alkohol dodatkowo polecam przeczytanie artykułu „nalewka z kaliny.”

Przydatne właściwości

Napar z kaliny zachowuje wszystkie witaminy i użytecznych właściwości samych jagód. Wraz z nią w naszym ciele staje się duża liczba:

• Witaminy C i E;
• phytoncids;
• karoten;
• pektyna;
• minerały.

Z umiarkowanym wykorzystaniu tego napoju może przynieść wiele korzyści i wzmocnić swoje zdrowie. Codzienne przyjmowanie normą lek 50 ml lub jedna pełna szkła.

Taka terapia ma usztywniający wpływ na organizm ludzki. Pozwala to na uniknięcie ostrych chorób układu oddechowego i przeziębienia. Wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego.