Wino z czerwonego Viburnum w domu

Jak zrobić domowe wino z Viburnum

To wino przepis z Viburnum przygotowuje dość proste, ale zawsze trzeba obserwować, jak przebiega proces fermentacji. W jaki sposób dokładnie będziesz trzymać się wskazówek i sztuczek, zależeć będzie od wyniku końcowego. Aby przygotować wspaniały napój będzie potrzebne:

• Kalina - 1 kg
• Woda - 1 szklanka
• Cukier - 100 g
• Rodzynki - 2-3 pc

Świeże jagody kaliny muszą przejść - i wyrzucić zepsuty zgniłe, następnie ugniatać w dogodnej misce lub w blenderze. Nie myć jagody trzeba - to pomoże przyspieszyć proces fermentacji brzeczki.

Kalina zmięty wypełnić łyżkę cukru i zalać wodą. Mieszaninę dobrze wymieszać do rozpuszczenia cukru prawie.

Pozostawić mieszaninę z jagód ciepłego przez 1-2 godziny, ponownie wymieszać i dodawać rodzynek. Suszonych winogron i nie powinny być myte.

Wino z Viburnum wędrując przez długi czas - około czterech tygodni. W tym czasie nie będzie miał tylko do mieszania brzeczki, ale również dodać cukier kilka razy.

Wlać brzeczkę wytworzono w szklanym słoiku i zamknąć siatka również, że w czasie fermentacji nie jest narażony na to pyłu. Napój, pozostawić w ciepłym miejscu przez 3 dni - podczas których brzeczka powinna zaczynać fermentować.

Na czwarty dzień sfermentowanej mieszaniny musi drenażu, wlać do wody i dodać małą łyżeczkę cukru. Pokrywa jar z syfonu lub kauczuku. Umieścić w ciepłym miejscu przez kolejne trzy dni. Następnego dnia należy powtórzyć - szczep Braga i dodać łyżkę cukru. Trzy dni później, dodać resztę cukru, ponownie, zamknąć pokrywę i umieścić w ogniu przez 4 tygodnie.

Kalinovoye gdy wino będzie gotowy?

wino Kalinovoye będzie gotowy, gdy zbiornik fermentacji zatrzymuje. Będzie trzeba dobrze odsączyć, delikatnie połączenia z osadu, wlać do butelki i szczelnie zamyka się kołpaki. Postawić drinka w chłodnym miejscu przez 3 dni, tak aby odpoczął.

Aromatyczne wino można pić bezpośrednio po przygotowaniu, ale najlepiej jest wypić napar przez miesiąc. Optymalna temperatura dla jego dojrzewania jest uważany 5-7 stopni - to nie tylko pomoże zachować smak i aromat wina, ale także, aby jeszcze bardziej intensywne.

Wino z Kalina w domu może być gotowane na różne sposoby. W zależności od ilości cukru można dostać stolik, deser lub wino likierowe.

Porady na temat jak zrobić wino z różną siłą kalina i smaku, pomoże nawet początkującym winiarzy przygotowanie tego wspaniałego napoju.

Jeśli dodać 2 szklanki cukru na 1 litr soku z jagód, musisz się napić wina likierowe na stole wystarczy dodać 300 gramów na deser wina trzeba dodać 350 g cukru lub syropu.

Wino Kalina czerwona pożądane zrobić, gdy jagody przerzucić mróz. Aby poprawić smak można je umieścić na kilka dni w zamrażarce.