Anisette przepis

Z gustów zmienia się w czasie. Kilkaset lat temu, wiele postaci historycznych (Piotr I, Czechowa, Ostrovsky, Puszkin) wyceniane Anisette. To nie jest tak łatwo znaleźć je w sklepach. Można gotować anyżowy likier i porównać preferencje smakowe postaci historycznych z nowoczesnym podejściem do smaku produktu. Anyż trochę jak syrop na kaszel, więc pewna kategoria ludzi nie postrzega go, ale nadal należy starać się je gotować. Smak o sambuca jak anyżówki.

Tradycyjna receptura Anisette

składniki:

• semena- anyż 1 łyżeczka;
• anisetree - 2 zębatkami;
• Cukier - 1 łyżeczka;
• kmin - 1 łyżeczka;
• Każdy wódka (piwny zapachu, rozcieńczony alkohol) - 0,5 l;

Anisette przepisu:

1. Wszystkie przyprawy są umieszczone w misce, zalać je wódką i zamknąć pokrywę.
2. zainstalowany w odległym pomieszczeniu o pojemności 16 dni, czasami wymagana zdolność wstrząsać przez pięć dni.
3. Anyż infuzyjny jest filtrowana przy użyciu gazę bawełnianą Rozmieszczenie.
4. Dodać cukier i dobrze wymieszać.
5. Na koniec należy umieścić w dniu infuzji do pokoju bez źródeł światła.

Anisette będzie miała żółtawy kolor z drobnym zapachem przypraw oraz z oryginalnym wykończeniem.

Wideo: Anisette, aromatyzacji przy użyciu kolumny z półki dzwonowe

Homemade wódka z anyżu

W porównaniu z nalewki wódki tyle miękkie w ustach, dzięki ponownej destylacji. Analogi są sambuca, wódka, ouzo, arak lub Bliskiego Wschodu Cypr ziewanie.

Kompozycja, która powinna być związki:

• rozcieńczony alkohol (wódka, parzenie zapachu) - 1 l;
• anyżowy semena- 20 gramów;
• anyż - 5 gramów;
• świeżego korzenia imbirya- 2 g;
• Koper - 10 g;
• cynamonu - 2 g;
• czysta woda - 1 litr (które mają być dodane przed etapem destylacji).

technologia:

Wideo: Anyż. Degustacja anyżu likiery w pubie

1. Przyprawy, umieszczone w misce, wlać wódkę i zamknij pokrywę.
2. Przez 10 dni skład nalegać w pokoju bez źródeł światła.
3. Przesączony barwnik rozcieńczono wodą do uzyskania wytrzymałości na 15-20%.
4. Na rojenia destylowanej infuzji. 30 ml, które otrzymały najpierw usunięte (tak zwana „głową”), gdyż takie urządzenie nie może pić. Następnie proces ten jest kontynuowany, aż do wyjścia z wódki, która nie będzie 40 stopni.
5. W następstwie wszystkich zaleceń, można uzyskać 54-58% siły około 460 ml anyżu.
6. Wódka, w razie potrzeby, rozcieńcza się do obniżenia Fort do 40-45%.

Film: Przepis Anisette

Homemade wódka z lekką słodyczą i delikatnym aromatem ucieszy jego oryginalność.