Anisette

1 l wódki, 1 godz. L. Anyż.

Nasiona anyż owinięte worka gazę, tie, umieścić w butelce do nalewania wódki i sugerowane przez kilka dni. Nasiona anyżu zawierają olejki eteryczne, poprawia trawienie i konieczności dezynfekujący nieruchomość.

2,5 l wódki, 4 g anyżu, 0,15 g anyż (anyżowy), 0,3 g kminek, kolendrę nasion 0,15 g, 0,3 g pachnące kopru.

Wszystkie składniki połączyć w butelce, wlać wódkę i zaparzać przez 2 tygodnie. Przechowywać w lodówce przed podaniem. Zabarwienie, otrzymując bezbarwny, lekko Słodki, o smaku anyżu.

50 g anyżu, 1,5 l wódki, 2 kg cukru, 3 litrów wody, 1 g kolendry, cynamonu, goździków, 10 g pomarańczowej skórki.

Przemyty, wysuszono i świeże puree anyż wlać wódki (50 °), wlewów i osuszyć. Gorący syrop (2 kg cukru i 3 litry wody) zmieszano z likier anyżowy, wlano do butelki, dodać kolendrę, cynamon, goździki, skórka pomarańczowa. Nalewka codziennie wstrząsnąć. Po upływie 4 dni od szczepu, wlać do butelki i korka. Spotykach uważane być gotowy w ciągu 6 miesięcy.