Anyż

Francuski likier nazywany produce «Anisette»(Anyż), możemy też spróbować! Pod warunkiem, że będzie w stanie znaleźć wysokiej jakości olej, anyż. Likier ten można przygotować bardzo szybko, a ze względu na charakterystyczny smak nawet w wielkim pragnieniem jest to trudne do picia więcej niż 1-2 kieliszki do wina, co jest bardzo wygodne dla oszczędnych właścicieli, którzy jednocześnie nie chcą przechodzić skąpiec.

8-10 kropli oleju anyżu

1/2 l spirytusem rektyfikowanym (95%)

350 g cukru

1 / 3-1 / 2 laski wanilii

1 szklanki wody

1 kropla losowo wybranych oleju:

cynamon, goździki lub migdałów

Wanilia kruszone i umieścić w naczyniu parzone wrzącą wodą lub butelkę litr, wypełnienie z alkoholem, wytrzymać 2 tygodni, jeden dzień energiczne wytrząsanie. Następnie sączy się, korzystnie na filtrze do kawy na bibułce papierosowej, Doba;

olej vit. Wody zagotować w garnku z grubym dnem, dodać cukier i wymieszać, trzymać na małym ogniu (można użyć rozdzielacza) do momentu, aż cukier się rozpuści. Ostrożnie wlać alkoholu do syropu cukrowego o wysokiej temperaturze, ciągle mieszając. Ostudzić i wlać do pustego słoika samym lub butelki, szczelnie zamknąć i odstawić na 1 miesiąc.

Jeżeli alkohol jest dodanie mniej cukru (100 g), po czym zamiast alkoholu będzie aromatyczne wódki.