Anisette

W 17 wieku, został uruchomiony przy szlaku handlowym z Chin do Moskwy, przyprawy nie były drogie. Zostały one szeroko stosowane nie tylko do gotowania i pieczenia, ale także w produkcji rosyjskiej wódki. Chiński anyż stał się obowiązkowym składnikiem napojów alkoholowych - alkohol ziarno poddaje się destylacji, a następnie domagać się aromatycznych ziół. Anisette twierdzę 37-45 stopni, jednakże rozcieńczono zimną wody źródlanej.

Olejki eteryczne są w napoju zawiera etanol. Dlatego w wódce dodawanie zimnej wody, staje się mleczno-biały kolor. anyżu likiery produkowane nie tylko w Rosji, są przeszkoleni w Turcji i Grecji, Libanie i Włoch. W każdym kraju napoje mają różną siłę i nazwisko, ale najbardziej silny, co można nazwać wódki, gotowane w Grecji i Turcji.

Rosyjski przepis Anisette jest nieco inna od przygotowania turecki napój Raki. wódka łaźnia jest przygotowana przez destylację prania, podczas gdy zarówno rosyjski napój wytwarza się przez macerowanie aromatyczny mieszaniny. Przyprawy dodawane są do gotowego wodą i wytrzymać pewien czas.

składniki:

Wódka - 1 litr
Woda - 50g
Cukier - 3 łyżki. łyżki
Goździk - 4-5 szt
Nasiona anyżu - 30 gr

Aby przygotować anyż

Alkohol - 10 litrów
Nasiona anyżu - 400 gr
Woda - 4,5 l
Cukier - 1 kg
Skórka z jednej cytryny
Cynamon - 3 gr
Goździki - 3 gr

Anisette przepis

Istnieje kilka sprawdzonych sposobów czasu jak zrobić dom Anisette. Pierwszy sposób wytwarzania - nalewka z wódki, drugi - na alkoholu.

Home Anisette

Dzięki wygodnym dania - bank lub duża butelka potrzebne wlać litr dobrej wódki. Spróbuj kupić napój jedynie w sklepach specjalistycznych, aby uniknąć zatrucia. Goździkowy anyż nasiona oraz zgniecione i wlać uzyskany mieszaninę do naczynia z wódki.

Słoik szczelnie zamknąć pokrywę, dobrze wstrząsnąć kilka razy, tak że płyn zmieszany z przyprawami i umieścić w ciemności, z dala od światła słonecznego miejsca. Pozostawić wlew przez 4-5 dni, a następnie trzeba dodać do niego odrobinę syropu cukrowego. Z cukru i wody ugotować syrop, ostudzić i wlać brandy. Dobrze wymieszać i umieścić w chłodnym miejscu. Stanąć w ciągu miesiąca - nalewka będzie musiał okresowo wstrząsnąć.

Gdy przyprawy daje w pełni smaku, napój będzie musiał szczepu przez gazę i wlać do dekantera lub małej butelki. Home Anisette gotowe do spożycia - pić schłodzone lub na skałach. Świeżości można umieścić w szklance listkiem mięty i plasterkiem limonki.

przepis anyż

Z tego przepisu, anyż trzeba przygotować duże łyżki lub szkliwa rondel. Nasiona anyż, cynamon, goździki i skórki oczyszczono z jednego nośnika z cytryny, wlać wymaganą ilość alkoholu. Należy również przyprawy sugerowane przez 5 dni, aby umieścić ten pojemnik w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.

Wody i cukru syropem wrzenia. Cukier wylano do wody i stale mieszając, doprowadzić do wrzenia. Usunięcie cieczy z ciepła, chłodzi, a następnie ponownie ogrzewa się w nośniku ciepła i doprowadzić do wrzenia. Syrop zimną i wylać do mieszaniny alkoholu i przypraw. Dobrze wymieszać, przykryć i umieścić w chłodniejszym miejscu. Anisette w domu, przygotowane zgodnie z tym przepisem, masz bardzo silny i smak będzie bardziej jak turecki napój Raki. Po upływie około 3 tygodni, napój może być odprowadzany. Krotnie gazika z kilku warstw, - w dolnej warstwie i umieścić tabletka wełny roztarcia węgiel aktywowany. Z powodu takiego czyszczenia, napój będzie przejrzyste. Ostrożnie wlać zawartość do butelki lub słoika i szczelnie zamknąć.

Ponieważ utrzymuje się na alkohol anyżowy, ich siła jest więcej niż 50 stopni, to przed zastosowaniem w szybie wódki wylano lodowatej wody.

Anyż rozcieńczono wodą z lodem

Rosja zawsze miała dwa tradycyjne Anisette receptury. Przez pierwsze chińskim stosować nasiona anyżku i innych przypraw. Drugi wziął nasiona anyżku zwykłych, rośnie w Rosji. Oba napoje są uzyskiwane pachnące, choć nieco inny smak. W domu, można dodać różne przyprawy, które są już nie spodobać do smaku. Ponadto, można dostosować i napojów słodycz. Można ugotować gęsty słodki likier, dodając syrop z cukru i może być słabszy nalewki, dodać więcej wody.

Anyż napój może być czysty lub rozcieńczony jest doskonała, ponieważ aperitif.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne