Anisette przepis

Proszę nie mylić tego z napojem anyżówki, jak nalewki - nieco inna sprawa. Anyż świat wie, gdzieś w wiekach XVI-XVII, to było w tamtych czasach nie było szlak handlowy przez Chin i Mongolii w Moskwie, który stale prowadzonym tu karawany z azjatyckimi przyprawami. Karawany przez Syberię, tzw anyż w Europie, anyż syberyjski (anyż - jest rodowitym przyprawa do Morza Śródziemnego, z grubsza rzecz biorąc, anyż - drzewa owocowe, anyż - nasiona traw).

Rosyjski koszt anyż nie jest drogie, więc jest szeroko stosowany w kuchni: dodano do wypieków, a popularny w czasie zbiteń. Ale przede wszystkim on jechał jako składnik aromatyzujący rosyjskiej wódki - alkohol ziarna nalegać na kołach zębatych i nasion anyżu, a następnie destylacji. Anisette bardzo lubi Piotra I, Puszkina, Czechowa, Ostrowskiego i wielu innych rosyjskich przywódców.

Tak wyglądają gwiazdki anyżu

Z biegiem czasu, anyżu i rozpoczął przygotowania europejskiego anyż, tylko to było bardziej cieczy o dużej zawartości olejków eterycznych, przypraw, w tym anetol, który emulguje po dodaniu do napoju zimnej wody - mutnel monopolowych. Więc można być dumnym z Matki Rosji, w rzeczywistości zaczęliśmy przygotowania pierwszej anyż, a dopiero potem zacisnął inne narody w Turcji przygotowują się raki, Grecja - Ouzo, w Libanie i Iraku - Arak, Włochy - Sambuca, Hiszpania - anizettu, Francja - pastis.

Wygląda jak zwykły anyżu z Morza Śródziemnego

Ale wracając do brandy. W przeciwieństwie do wódki nie likier destylowana, tak że napój utrzymuje wszystkie olejki nienaruszone. Najprawdopodobniej popularny Anisette - francuski «Pernod», rodzaj analogu absyntu, a 45 stopni nalewka «Ricard» z dodatkiem lukrecji. Jeszcze 25 stopni nalewka «Anisette Marie Brizard» babcia Marie Brizard, ale to już inna historia.

Potrzebujemy:

• 1 łyżeczka anyżowy;
• 1 łyżeczka kminku;
• 2 gwiazdki any owy;
• 0,5 l wódki lub alkohol / zaparzającej 40-45%;
• 1 łyżeczka cukru, glukozy i fruktozy (na smak).

Przygotowanie:

Pochłaniać wszystkie przyprawy do słoika i wypełnić je z wódka / alkohol / piwny, wysłać słoik na 2 tygodnie w ciemnym miejscu. Alkohol, albo bimber może być rozcieńczona przy użyciu tabeli to artykuł lub korzystać z tej wygodnej kalkulyatora- napar lepiej czysty węgiel. Po przesącza się przez kilka warstw gazy i słodzenia, jeśli to pożądane: rozpuszcza się w małej ilości ciepłej wody 1 łyżeczka cukier / glukoza / fruktoza i wlać w napoju. Anisette dać odpocząć przez kilka dni i cieszyć się pić schłodzone.

Tradycyjnie przepis wideo towarzysz Alkofana:

Napój ten jest doskonały aperitif - pobudza apetyt, korzystny wpływ na trawienie i ogólną kondycję organizmu. Również Anisette jest doskonałym środkiem przeziębienia. Pij powinny być w rozsądnych ilościach, jak anyż i podobne napoje wiele olejki eteryczne i zanieczyszczeń zewnętrznych, które tylko zaostrzyć upojenia alkoholowego i wątroba staje się bardzo źle (czytaj o przyczynami kaca).

Anisette przepis z forum

Muszę powiedzieć, że Anisette - dla amatorów, jak i wszystkie inne produkty, które obejmują anyż. Twój posłusznym sługą, anyż nie może znieść, więc anyżu gotować lub gdy tak nie jest. Ale wie, że wielu będzie pić do smaku. Ten przepis nie został odebrany na przyjaznej siebie zawodników online.

składniki:

• 3 l wódki lub alkohol / zaparzającej 40-45%;
• 4 g anyżowy nasion;
• 0,5 g kminek;
• 0,2 g kolendry;
• 0,5 g nasion kopru;
• 1-2 anyż zębatka (przerwa);
• 1 łyżka. Łyżeczkę cukru (do smaku).

Przygotowanie:

Wszystkie przyprawy wlać wódka / alkohol / naparu i sugerowane przez dwa tygodnie w ciemnym miejscu, wstrząsając od czasu do czasu. Odcedzić wciąż i odpocząć przez kilka dni do miesiąca. Pić schłodzone. Ta opcja anyżowy likier dobrze współgra z tonikiem. Nalewka i cukier zamienia słodkie, więc dodanie go nie zawsze jest konieczne, tui dużo do smaku. Ważące tyle przypraw zalecane, aby uzyskać małe wagi kuchennej, które można kupić w sklepie chińskich (# samiznaetekakoymagazin) do $. 7

Postscriptum Ja Anisette nie przygotował i nie zamierzają, więc nie stać zapach anyżu i wszystko, jak on (chyba dobry sambuca). Jeśli oddychać płynnie do przypraw, a następnie wypić do gustu. Przepisy zostały przetestowane i zatwierdzone przez wielu przemytników alkoholu. Jedyną rzeczą, można spróbować dodać więcej cukru, po rozpuszczeniu w wodzie.