Preparat Spotykach

Spotykach

W 500 ml wódki twierdzą, 5 g cynamon, gałka muszkatołowa, 10 g, 5 g, goździki, szafran 5 g, 20 g wanilii przez dwa tygodnie, codziennie wstrząsając. Następnie barwnik odsącza się i ogrzewa do wrzenia z 300 g cukru i przesączono przez tkaninę Spotykach gotowy.

Spotykach z cytryny

Cytryny (10 cz.), Przemyto, parzona wrzącą wodą, tnie się na kawałki o skórce dodaje się 10 g zmielonego kolendry i 10 g ząbków. Wszystkie wlewa się 1500 ml 40 ° -tym wódki i twierdzą, przez 7 dni. Następnie, 1200 g granulowanego cukru i 1000 ml wody gotuje się gęsty syrop i wlano je napięte nalewki. Wszystko dokładnie wymieszać, sączy przez bawełnę i butelkowane.

Wideo: +100500 - Spotykach

Spotykach jagód

W celu przygotowania tego napoju można użyć żurawiny, maliny lub porzeczki. 1000 g owoców są uporządkowane, przemyto pokruszone owoce w naczyniu ze stali nierdzewnej drewnianych tłuczkiem zmieniać ciężar torby i umożliwić do odprowadzania soku. Osobno 1000 g cukru i 900 ml wody przygotowuje się gęsty syrop. Syrop wylano soku z jagód i ponownie ogrzewano w temperaturze wrzenia, usuwa się z temperatury i wlano do 750 ml 40 ° -tym wódki wlewu przez 14 dni, w waniliny i dokładnie mieszane. Mieszaninę umieścić na ogień, i ogrzewa się, mieszając, przez cały czas, dopóki mieszanina nie rozpoczyna się parowanie, a nie wrzenia. Spotykach następnie ochłodzono w butelkach i szczelnie zamknięto.

orzech Spotykach

Zielonych orzechów (500 g) zostały pocięte na 4 kawałki, wlać 200 ml wódki i twierdzą, 30 dni na słońcu. Następnie mieszaninę sączy się i rozpuszcza się w niej 400 g granulowanego cukru dodano 20 jednostek. pestki wiśni, 3 cz. goździki i 0,5 g cynamon, wszystko twierdzą, dokładnie miesza i następne 7 dni codziennie wstrząsając masę, aby całkowicie rozpuścić cukier. Następnie sączy się i butelkuje.

Spotykach „Kawa”

zmielonej kawy (150 g) moczy się w 1500 ml zimnej wodzie przez 24 godzin, po czym infuzja sączy, a następnie dodano waniliny, gotowane 7-8 min, a następnie 8-10 min. na małym ogniu, a następnie przesączono. Następnie, 75 g cukru gotowane na wolnym ogniu, zdjąć z ognia i powoli wlewa 50U ml regia, ponownie ogrzewano, aż rozpocznie się odparowanie. Usuń ciepła, chłodzi, wlewa do butelek i przechowywane w chłodnym miejscu.

anyż Spotykach

Świeże anyżowy (50 g) dokładnie przemyto, wysuszono w cieniu, wylano na arkusz papieru zgnieciony drewnianego kołka walcowania r z emaliowanego naczynia, 1500 ml wódki wylano, pozostawiono do odstania na 12 godzin, a następnie przesączono. Oddzielnie, syrop cukrowy wytworzono z 2000 g cukru i 3000 ml wody. Gdy syrop wrze usunięcia powstałego jenów, zdjąć z ciepła i miesza się z wódki ekstraktu anyż, wlewa się do butelki, 1 g kolendry, 1 g cynamon, goździk i 1 g ze skórki pomarańczowej. Wlew stojak 5 dni, wstrząsając codziennie treści. Po upływie 5 dni, mieszaninę przefiltrowano i szczelnie zamknięte w butelkach. Spotykach stosowanie w ciągu 6 miesięcy. po pełnej dojrzałości.