Klasyfikacja napojów alkoholowych na liście

zawartość:

• Wykaz głównych grup napojów alkoholowych

Alkohol - to część ludzkiej cywilizacji. Byli, są i będą w przyszłości. Każdy naród może pochwalić swoje indywidualne i niepowtarzalne drinki.

Aby poradzić sobie z ogromną listy, i nauczyć się rozróżniać między różnymi rodzajami alkoholu, trzeba zrobić listę. Będzie napoje alkoholowe można podzielić na grupy zjednoczonych wspólnymi cechami.

Wykaz głównych grup napojów alkoholowych

Sposób otrzymywania alkoholu - fermentacja surowców roślinnych. Najważniejsze jest to, że surowiec zawierający naturalną roślinę cukry - glukozę. Bez niej, fermentacja alkoholowa nie jest możliwa.

1. Napoje alkoholowe w oparciu o winie.

• Wino - czerwony, biały, różowy - w zależności od odmiany winogron. Maksymalna Fortress - 12

  Bez dodawania alkoholu

  stopni. największych na świecie producentów - Chile, Francja, Gruzja, Mołdawia i Ukraina.

• Port - wzmocnionego czerwonego wina. Mocowane dodanie alkoholu winogron w etapie fermentacji brzeczki. Najlepsze i najdroższe odmiany produkowane w Portugalii. napojów siłą 19 do 20 stopni.
• Madera - jest to również wina. Ale zaletą tego produktu jest gospodarstwo w podwyższonych temperaturach - maderizatsiya. Ten produkt jest kolor karmel i orzechowy smak karmelu.
• Jerez - także wzmacniane wino. Ważne - napój zrobiony z białych winogron. Napój wytrzymałości wynosi 20 stopni.
• Sake - wino ryżowe. Głównym producentem Japonii. Jest to wino, wódka nie uznaje niepiśmiennych konsumentów.
• Malaga - wino z winogron suszonych nieznacznie. Produkować napój w Andaluzji.
• Vermouth (Martini) - jest alkohol, który jest wykonany z wzmacnianego wina. Charakterystyczną cechą jest to, że zapasy wermut wino domagać leczniczych ziół, owoców i jagód.
• Perry i cydr wytwarzany przez fermentację gruszki i sok jabłkowy. Napój wytrzymałość jest niewielka - do maksymalnie 8 ° C. Produkować oba rodzaje trunku we Francji.

2. Otrzymanego drogą destylacji.

Destylacja - proces destylacji przefermentowanego zacieru. Produkt, który otrzymuje się - alkohol etylowy o różnej fuzli - przechodzi do dalszego przetwarzania i ekspozycji.

• alkohole produkowane przez destylację lub fermentacji alkoholowej.

  Absynt - wynaleziony we Francji. Silne - do 80 stopni - w napoju alkoholowym infuzji z piołunu.

• Brandi (Sherry brandy, koniak) - uzyskuje się przez destylację moszczu winogron i przechowywane w beczkach dębowych. Napoje zawierają 40% etanolu.
• Armagnac - w rzeczywistości jest to ta sama koniak, ale zrobić to w prowincji Gaskonii we Francji. Inną cechą - jest tylko koniecznością białych winogron.
• Grappa, kalwados, Kirsch śliwowica - napój otrzymany przez destylację gruszka (grappą), jabłoni (Calvados), wiśnie (Kirsch), śliwki (śliwowicą) brzeczki. Napoje wystarczająco silne - do 40 stopni lub więcej, z wrodzonej kolorze surowcowym, smak i aromat.
• Whisky, bourbon, gin - te napoje są ziarna surowca - jęczmień, żyto, kukurydza. Sfermentowanego zacieru jest destylowany i nalegać w dębowych beczkach.
• Ouzo - aniseed destylat nalegają na fasoli. Napój ojczyzna - Grecja.
• Maotai - Chiński moc napoju do 53 stopni. Wyprodukowany z ziarna sorgo. Historia chińskiej wódki ma ponad 2000 lat.
• Rum tequili - wytwarzane w wyniku fermentacji z trzciny cukrowej i agawy kaktusa. Twierdza waha się od 38 ° lub wyższej.
• Wódka - wykonane z pszenicy. Inna nieciekawe palący smak. Tanie odmiany mogą być przetwarzanie petrochemiczny - wynalazca zastępując Związek Radziecki.

3. Likiery.

Uważany kobiecy napój. Słodki, pachnący nalega na różnych surowców roślinnych. Znane marki - prawnik, Blue Curacao, Belize, Irish-Cream, Cointreau, Sheridans. Napój wytrzymałość jest niewielka - 20 stopni.

Wskaźniki bezpieczeństwa są regulowane SanPiN 2.3.2.1078-01 należą do obowiązkowych wymogów ustanowionych przepisami technicznymi. Napojów alkoholowych dozwolony poziom składników toksycznych w mg / kg, nie więcej niż: ołowiu arsenem - 0,3 - 0,2 Cd - 0,03- rtęci metanolu 0,005 - 0,05. Radionuklidy: cezu - 137 - 70 dn / dM strontu - 90 - 100 bp / dm N nitrozominy - 0003 mg / kg.

4. Oddzielna linia na liście ma piwo.

Produkowany jest wszędzie, ale ojczyzną i jest uważany za numer jeden Niemcy. Siła niska i wynosi od 4 do 15 stopni. Chociaż osobny gatunek zwany „strata” jest dumny Irlandia.

Alkohol listy może nie trzeba życie. Ale uczyniwszy to, nauczyć się odróżnić jeden gatunek z innego alkoholu. I to będzie dowód swojej erudycji i wiedzy w napojem alkoholowym.