Sok Braga

Jak przygotować domowe piwo z sokiem

Sok zacieru receptura jest inna niż stosowana do wytwarzania brzeczki z innych produktów cukru do dalszej destylacji. Od czasu fermentacji zależy od jakości gotowego napoju - jeśli Braga niedoświetlić, to będzie zbyt słaby, przejrzałe dać silny zapach alkoholu i jest nieprzyjemny w smaku. Dobra do picia piwo warzone ma lekki smak i sok stosowany zawiera nie więcej niż 7-8% zawartości alkoholu.

Braga z sokiem jabłkowym

Aby Braga soku jabłkowego było bardziej aromatyczne, można dodać trochę skórki z cytryny. Trzy Świeże cytryny przemyto parzona z wrzącą wodą, wysuszyć obrać i ruszt na drobny tarce. Dodaj sok z zapałem.

W ciepłej szklance wody, w celu rozpuszczenia 100 g drożdży, wymieszać i umieścić na 40 minut w ciepłym. Gdy mieszanina zaczyna fermentacji - na powierzchni pojawi się piana, dodać sok, wymieszać i wlać do 4 kg cukru. Najlepsze że cukier dodaje się w małych porcjach tak, że jest dobrze rozpuszczona. Braga z soku z jabłek w ciepłym miejscu na 10 dni - w tym czasie należy go dobrze fermentacji.

Szczep przez kilka warstw gazy i wlać do słoików. Aromatyzowany napój pić schłodzone.

Braga z soku brzozowego

Braga z soku brzozowego gotuje się bardzo szybko i łatwo.

Sok należy ogrzać do temperatury pokojowej, rozpuszcza się w niej cukru, zdjąć z ognia i dodanie drożdży. Tchnąć w ciepłym 5-6 dni - na żądanie pojemności może zakończyć ciepłą szmatkę, a następnie Braga dojrzewają szybciej. 15 litrów soku trzeba zająć około 3 kg cukru i 100 g drożdży - dla naturalnego cukru brzozowego soku może trwać krócej. Korzystanie z soku ze sklepu, dodać trochę światła rodzynki.

Braga z soku winogronowego

Bardzo często warzone piwo z sokiem winogronowym jest używany do dalszej destylacji i produkcji domowej wywaru lub Chachi. Ale jeśli chcesz przygotować lekki napój alkoholowy, starają się korzystać z najbardziej pachnących odmian. To jest najlepsza dla napoju Isabella, Lydia, Muscat.

Winogrona są bardzo dobre i wędruje bez dodatku drożdży, więc staram się używać tylko sok naturalny. sok Braga ze sklepu może nie być możliwe, ponieważ zazwyczaj duża liczba producentów dodawać konserwantów. Sprawdzić jakość produktów w sklepie po prostu - zostawić szklankę z drinkiem w ogniu przez kilka dni. Jeżeli fermentacja nie jest uruchomiona, a następnie dodać drożdże. Jeśli to nie zadziała, to znaczy, że sklep został zakupiony nie jest sok, a zwykły napój o smaku.

Przed sok zrobić Braga, należy przygotować dużą pojemność i czystą wodę. Na litr soku trzeba wziąć 2 litry zimnej wody, dobrze wymieszać i dodać dwie filiżanki cukru. Jeżeli sok nie jest zbyt słodki, dodać więcej cukru.

Ta ilość płynu trzeba wziąć 40 gramów drożdży. W oddzielnym szkła wlać ciepłą wodę, dodać do niej szczyptę cukru i drożdży. Pozostawić na 40-50 minut fermentacji - do dobrej piany.

Wymieszać Kvas drożdży z oka i pozostawić Braga w ogniu przez 6-7 dni. Gotowość do zacieru łatwiej będzie określić, czy użyć pojemnik z uszczelką wody lub szklanym słoju ze szczelną gumowej rękawicy na jej temat. Podczas fermentacji pompowany rękawic i że nie wypadli banki będą musiały być w jednym z palców, aby małe nakłucie igłą. Gdy gotowe warzone piwo i jest utworzony rękawica opada ciasto drożdżowe napoju dna.

Przechowywać w lodówce, nie Braga zatruły.

Braga soku pomidorowego

Wiele hostessy, którzy są zaangażowani w krajowym zbiorze owoców i warzyw, są bardzo dobrze zdaje sobie sprawę, że wielki sok pomidorowy fermentuje. Jeśli zachowanie domu nie powiodło się, nie jest to powód, aby wylać taki cenny produkt. Można gotować pyszny napój - Braga soku pomidorowego.

Jako podstawę do przygotowania lekkiego napoju alkoholowego można podjąć samogon recepturę soku jabłkowego. W soku podkisshy dodać trochę cukru i umieścić w ogniu przez 3-5 dni. Jeśli przygotowaliśmy dużo świeżego soku, tym lepiej dla fermentacji można dodać trochę drożdży - na to trzeba je rozcieńczyć w niewielkiej ilości ciepłej wody.

Jeżeli sok pomidorowy jest dobrej jakości, dla jego fermentacji może po prostu trochę cukru. 30 litrów soku wystarczy dodać 1 kg cukru. Zaparzenia Braga w temperaturze pokojowej przez kilka dni.

Domowego piwa z sokiem gotuje się bardzo szybko i łatwo.

Staramy się przygotować napój dla każdego smaku, można niemal dowolnego soku owocowego lub warzywnego i jagód. Ale nie zapomnij o jednej ważnej reguły dla każdego wywaru domu - jego jakości w dużej mierze zależy, jakie materiały będą używane.