Berry galaretka: prosty i niedrogi przepis wykorzystujący skrobię

Kissel - tradycyjne potrawy rosyjskie, które we współczesnym świecie, niestety, rzadko obserwuje się przy rodzinnym stole, a także w kawiarniach i restauracjach, tym bardziej, że zapomniano całkowicie.

Dlaczego i co gotować berry galaretkę?

I na próżno! Po galaretki - to świetny dietetyczny deser, który może być przygotowany, w przeciwieństwie do wielu innych kursów fitnessu, dostępny do jednego i wszystkie produkty o każdej porze roku. Jednakże, w celu leczenia okazały się nie tylko słodki, ale także przydatne do wykorzystania na jego produkcja powinna nadal świeże lub mrożone jagody i owoce, nie sprzedawane w dużych objętościach gotowe pakowane mieszanki. Korzystanie z samodzielnie wybranych produktów i mogą być pewni, że tylko zdrowe składniki pojawi się w gotowym napoju. Ponadto, dla tych, którzy podążają za figurę, ważne jest monitorowanie zawartości cukru i węglowodanów, które należą do potraw razem ze skrobią ziemniaczaną, nawet w „prawo” desery, do których należą i galaretki.

Jednak jeśli się klasyczny przepis i nie iść zbyt daleko sdopolnitelnymi dekoracje jak cukrem pudrem lub bitą śmietaną, wynik nie jest procesem czasochłonnym gotowania dostać deser, który łączy w sobie bogaty smak i korzyści z jagód i owoców.

Korzystny efekt, że traktują bazie skrobi będzie mieć na swoim ciele, będzie to zależeć od tego, co jest jagody będą podstawą galaretki.

Dajemy kilka wskazówek:

• kisiel żurawinowy - jest doskonałym środkiem przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym dla „wyśmienite” do zwalczania wirusa grypy i SARS;
• dobry też przed przeziębieniem galaretką borówka, zdolne ponadto w celu zachowania lub nawet poprawić wizji i przyczyniają się do normalizacji przewodu pokarmowego;
• Innym sposobem skutecznie walczy z objawami i jest doskonałym środkiem antyseptycznym - go kisiel wiśniowy;
• Na początku przydatnych bajerów skrobia jest miejsce dla galaretką z jagód jarzębina, który jest rozpoznawany wśród lekarzy środka zapobiegawczego dbać o woreczku żółciowym wątroby;
• Wreszcie należy wspomnieć, że wszelkie galaretki wykonane z naturalnych owoców jagodowych - jest pierwsza klasa asystent dla przewodu pokarmowego.

Substancje zawarte w jagody korzystne normalizować poziom kwasowości i stabilizują proces trawienia, co jest przydatne nie tylko dla stanu wewnętrznego organizmu, ale również za swój wygląd.

Tak więc, ta galaretki - nie jest to rodzaj wątpliwej zawiesiny z mąki smak, który jest dostarczany do przedszkola, i pełne narzędzie terapeutycznych i zapobiegawczych, równie przydatne zarówno dla dzieci jak i dla dorosłych.

Jak gotować użyteczną berry galaretkę? Sekrety i zalecenia

Ale, jak w przypadku każdego produktu leczniczego, w galarecie, istnieją pewne przeciwwskazania, lub raczej ograniczony w zastosowaniu.

Należy podjąć środki ostrożności, aby pić do osób, dla których są dość częste reakcje alergiczne na produkty naturalne.

Należy również pamiętać, że skrobia - jest co najmniej i nie smażone ziemniaki, ale czyste węglowodan, i dlatego jego kaloryczność wyższa. Pomimo zapewniła mu status deser diety, galaretka pić trzy razy dziennie „na deser” wyraźnie nie warto, zwłaszcza jeśli dodać cukier do leczenia nadmiar określony w klasycznym sformułowaniu normą (nawet w postaci cukru pudru).

Ale najbardziej zalecana do spożycia z wykorzystaniem galaretki z następujących składników:

• mrożone lub suszone owoce (można wybierać spośród tych, których użyteczne i smak, które szczególnie sympatyczny);
• woda;
• skrobię;
• cukier.

Aby zachować jasny kolor i dodać kilka kropli kwasu cytrynowego, i dodać smaku - trochę wanilina.

Stosunek dwóch najbardziej „luzem” składników - wody i jagody - powinna wynosić około 1: 3, to jest 500 g, takich jak jagody, otrzymując 2 litrów galaretki. Jagody trzeba rozciągnąć, przez sito, dren (sok można wykorzystać gdzie indziej), zalać wodą i zagotować.

Następnie dodawany jest cukier. Jego wysokość zależy od gustu, ale tak, że deser był naprawdę dieta, to najlepiej, aby ograniczyć ilość do jednej lub dwóch łyżek cukru i brak smaku musi kompensować po ugotowaniu przez wykończeniowe galaretki cukru, świeże owoce, gorzka czekolada, i tak dalej. Otrzymany syrop jagody ponownie doprowadza się do wrzenia.

Najważniejszą rzeczą w przygotowaniu napoju dodać wystarczające do jego zaniedbania skrobi, a nie iść zbyt daleko, ponieważ duże ilości skrobi może łatwo zabić smak jagód.

Klasyczny wzór obejmuje dodanie dwie łyżki skrobia litr galaretki.

Następnie budyń będzie to, co zwykliśmy go zobaczyć - dość gęsta i lepka, ale nadal cieczą. Inną nie mniej ulubionym wśród fanów tradycyjnej opcji rosyjski deser - galaretki, że nie chcesz do picia i jedzenia. Taki przysmak przypomina w wyglądzie postaci galaretki, a tekstury - panna cotta, będzie, po dodaniu do jednego litra zbiorze jagód trzy lub cztery łyżki Skrobia rozwiedzionej.

Mówiąc skrobi, warto wspomnieć ważną technologię do produkcji urządzenia:

Skrobię rozcieńcza się przed dodaniem do preformy wyłącznie berry zimno wody. W przeciwnym razie, po prostu zgęstnieje.

Konieczne jest również do skrobi roślinnej w procesie gotować syrop, zamiast z góry: jeśli jest w pełni „przekształcić” Struktura przyszłości deser. Innym ważnym zastrzeżenie - skrobia trzeba wlać syrop jagody cienki strumień przy jednoczesnym mieszaniem mieszaniny w celu zapobieżenia tworzenia się grudek. Ostatni punkt dotyczący „krochmalenia” napój: galaretka nie powinno doprowadzić do wrzenia po dodaniu skrobi w nim. Doprowadzi to do tego, że elementy wiążące zostaną zniszczone, w wyniku czego pojawi się zwykły berry kompot.

Po wprowadzeniu użytecznego deser skrobi jest uważany za gotowy. Jednakże, może być poprawiona i zamieniony na pyszne danie: Przed wyjęciem napój z ognia, dodać do niego kilka świeże, całe jagody i gotować jeszcze przez zaledwie kilka minut.

Ponadto galaretki posypać cukrem pudrem: mała ilość nie tylko słodzenia deser, ale także zapobiegają tworzeniu na powierzchni wszystkich przemierzłego filmu.

Bon appetit!