Wino z wiciokrzewu

W Rosji istnieje ponad 200 rodzajów mało wymagająca roślina, która jest wywoływana wiciokrzew. Jednak nie wszystkie z nich są jadalne, ale tych, które mogą być spożywane bardzo ciekawy patrzeć i niepowtarzalny smak. Niezwykłe owoce zawierają wiele witamin i minerałów.

Wiciokrzew dość aktywnie wykorzystywane w gotowania. Gotuj z tej jagody mogą być dużo ciekawy, a co najważniejsze zdrowe dania. Dość często, jagody są wykorzystywane do produkcji wina domowej roboty. Wino z wiciokrzewu zachwyca przepięknym delikatnym smaku i wspaniałym aromacie.

Ponieważ wytwarzanie napoju alkoholowego jagód nie poddane obróbce cieplnej, wszystkie korzystne właściwości wiciokrzewu przechodzą do ugotowanego produktu powstałego. Warto również zauważyć, że proces fermentacji z wiciokrzew jest znacznie bardziej intensywny niż w przypadku jakiegokolwiek innego jagód.

Produkcji wina jest po prostu z domu wiciokrzew technologii nie jest w przeciwieństwie do klasycznych przepisów na wino domowej roboty. A jeśli masz chęć spróbować przyprawione nisko alkohol napój zrobiony z własnych rąk, proponujemy prosty przepis.

Wino z wiciokrzewu

składniki:

• Wiciokrzewu - 3 kg.
• Cukier - 3,2 kg.
• Woda - 2,5 litra.

Przygotowanie:

1. Pierwszym krokiem jest pętlą przez wiciokrzew, że nie ma zepsute owoce.
2. Umieścić jagody w durszlak, opłukać je zimną wodą, niech spuścić cały płyn.
3. Crush jagody. W tym celu można użyć szlifierki lub miksera.
4. Kup sobie pachnący mieszanka jagód jest umieścić w dużej szklanej misce.
5. Posypać około 2 kg cukru, dobrze wymieszać. Pokrycie pojemnika z gazą, czyste w ciągu 3 dni w cieple.
6. Trzy dni później, naciśnij miąższ.
7. Sok z jagód, wlać do butelki o odpowiedniej wielkości i przechowywać w lodówce.
8. Pokrywa Pulp wodą, pozostawić do zaparzenia na trzy dni.
9. Po wyznaczonym czasie do infuzji, wycisnąć miąższ ponownie. Rzut ławki, to nie jest już użyteczne, a otrzymany sok połączyć się z tym, co jest już w lodówce.
10. Wymieszać cukier w ilości 600 gramów z soku z wiciokrzewu w dużej butelki, wstrząsnąć pojemnik, umieszczonej w szyjce medycznego rękawice gumowe palcem przebite.
11. Butlę umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji - proces będzie trwać od dwóch do czterech tygodni. Spadek procesu można określić poprzez zmniejszenie szyję ulał, a następnie do wina chcesz dodać pozostały cukier, ponownie umieścić na rękawicy i poczekać do pełnego zakończenia fermentacji - 1-2 tygodni.
12. Szczep wina do uprzednio przygotowanej czystej i suchej butelce.
13. Zanurzyć się drinka przed jedzeniem w chłodnym miejscu przez około miesiąc.

Prosty proces przygotowania wina jest kompletny, można teraz cieszyć się przyjemnym napój niepowtarzalny smak.

Wino z wiciokrzewu: receptury bez dodatku wody

składniki:

• Jagody - 2 kg.
• Cukru - 500 gramów.

Przygotowanie:

1. Wiciokrzewu zmontować, mycia i Czop.
2. Wlać mieszaninę apetyczne owoce w małym pojemniku przez 3 dni. Tym razem jest dosyć Berry fermentacji. Pojemniki powinny być w ciepłym miejscu.
3. Prasa wiciokrzew, usunąć sok w chłodnym miejscu, a następnie naciśnij wlać 200 g cukru.
4. Usuń wciśnięte jagody zmieszane z cukrem, w ciepłym miejscu na kilka dni.
5. Prasa berry mieszanina po raz drugi. Rzut wytłoczyn, nie jest już konieczne, a otrzymany sok połączyć z cieczą, które zostały umieszczone w lodówce po pierwszej ekstrakcji.
6. Dosypte napoju cukru, w czystym pojemniku, wstępnie dokręcając ją z pokrywką, w ciepłym miejscu przez miesiąc.
7. Po wyznaczonym czasie do fermentacji, odpowiednio filtrować napój nie więcej opady butelki.
8. Moczyć wino wiciokrzew w lodówce lub w chłodnym pomieszczeniu przez miesiąc.

Dzięki prostych i nieskomplikowanych składników receptury, będziesz mieć wspaniały pachnące wino, które jest przyjemne w kolorze i ciekawej lekko gorzkiego smaku. Specyficzny smak napoju pójdzie dobrze z różnymi desery, sery, owoce durum