Wino żurawina

Jak określono w recepturze, która jest wykonana z domowej roboty wino z żurawiny, w tym celu lepiej jest użyć jagód, już pokryte śniegiem.

Wyższa zawartość cukru i miękkie, dotykane przez mróz śnieżnych jagód smak przechodzą do wina żurawiny subtelną grę naturalnej słodyczy i subtelną kwasowością. Wydaje się, że ten nektar uzdrowienie nasiąknięty całą świeżość surowym północnym natury.

Te jagody - prawdziwa skarbnica witamin: ogromne ilości witaminy C, witamin z grupy B i witaminy P.

Jak przygotować domowej roboty wino z żurawiny?

Aby harmonijną, doskonale wyważony smak żurawiny wino, trzeba zaopatrzyć wystarczającą ilość cukru. Kwasowość żurawiny trzeba zneutralizować dodatkową słodycz, w tym przypadku produkt jest absolutnie niesamowite wina doskonałej jakości. W związku z tym, początkowa część owoców i cukru wynosi od 1 do 2.

Być może zacząć!

Po pierwsze, trzeba przygotować przystawkę.
- wziąć pół szklanki żurawiny niemytych.
- aby wypełnić je z cukrem w ilości 400 g.
- umieścić naczynia z fermentu w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.
- gotowości do pełnych zakwasu trzeba 10 dni.
Teraz nadszedł czas, aby przejść bezpośrednio do produkcji wina.
- wziąć 800 gramów niemytych jagód.
- iść spać w szklanym pojemniku 10-litrowym.
- dodano 2 kg cukru.
- jest wypełniona w 7 litrach wody.
- umieścić naczynie z pachnącego balsamu przyszłości w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.
- po 3-4 godzinach, zmieszać zawartość pojemnika na wino, aby całkowicie rozpuścić cukier.
- wprowadzenie do zaczynu ciekłych przygotowanych wcześniej.
- półprodukt butelkę szczelnie zamknąć maskownicy ma otwór z rury dołączonej do niej do odprowadzania wytworzonych gazów. Rurka powinna zostać usunięte do naczynia z wodą, a następnie gazy fermentacji może swobodnie wejść do środka i powietrze z zewnątrz nie może dostać się do środka. Jednakże, konwencjonalna rękawica lateksowa również doskonale radzą sobie z tym zadaniem. Tylko nie należy zapominać, aby otwór na wprowadzanie gazów fermentacyjnych w środkowym palcu.
- Proces fermentacji upadł! Przez czas trwa co najmniej miesiąc, ale może trwać do dwóch w zależności od stopnia kwasowości surowca.
- koniec burzliwej fermentacji - sygnał, że nowe wino z żurawiny jest gotowy.

Bez pierwszej degustacji nie może zrobić! Jednak należy pamiętać, że po dojrzewaniu wszechstronny napoju bukiet wzbogacony o nowe notatki. Teraz musimy rozpocząć proces dojrzewania trunku. Tak więc,
- uważać, aby nie poruszyć osadu, należy umieścić pojemnik z winem nowych zbiorów do stołu.
- na podłodze położyć nowy statek jest przygotowane, czyste i suche.
- za pomocą cienkiego węża gumowego wlać zawartość do nowego naczynia bez dotykania osadu osadza się na dnie.
- Teraz z pomocą lejka wina żurawinowego butelkowanej.
- szczelnie je szczelnie.
- umieścić go w suchym ciemnym i chłodnym miejscu przez co najmniej trzy miesiące.

Ten niesamowity napój z żurawiny łączy w sobie smak z niezaprzeczalnych korzyści unikalnych północnych jagód.