Pomerol

Pomerol (Pomerol), w rzeczywistości - nowa gwiazda na horyzoncie Bordeaux. Można oczywiście argumentować, że winogrona uprawiane tutaj od wieków, a pierwsze winorośle pojawiły się w czasach rzymskich. Ale 100 lat temu, obszar ten był znany tylko „proste dobrych win”, co dziwne, w większości białe. Nawet 50 lat temu było daleko do pozycji awangardy. Dziś pałac jest duże zapotrzebowanie ze Pomerol mogą być droższe niż w pierwszej załogi, która w dużych ilościach produkuje Medoc małych gospodarstw prywatnych, których liczba na terenie ledwie ponad St-Julien, jest zdumiewający, wspaniałomyślnie zgodził się być w zakresie od najlepszych producentów Bordeaux.

Wideo: do nocy nas nie rozłączy 2012 - rosyjskiej przyczepy kinonovinki

Ciekawym elementem Pomerol, że bardzo trudno jest poruszać się w nim. Centrum w zwykłym tego słowa znaczeniu, nie, małe drogi, podobnie jak dwie krople wody podobny do siebie, byle meander wzdłuż płaskowyżu. Nie ma rodziny, która nie robi wino i dlatego każdy dom jest otoczony winnicami. Te budynki, nic specjalnego w sensie architektonicznym, nie izolowane, stylizowany go jako „pałac”, czyli „Zamek”. Nawet kościół stoi na skraju miejscowości, jakby nie był to kościół w ogóle, ale inna nieruchomość wino. Takie Pomerol - oglądać tutaj nie jest już co.

Jest to kolejny duży kamyki z małymi wzloty i upadki, ale ogólnie dość gładkie. W zachodniej i południowej części dzielnicy peschanaya- glebie i na wschodzie i północy, gdzie jest otoczony przez St-Emilion, wzbogacona jest gliną. Pomerol jest całkowicie porośnięty winoroślą. Najlepsze winnice znajdują się w sektorze wschodnim, obok siebie, tak blisko do winnic St-Emilion, że można tylko zastanawiać się ich uderzającą odmienność.

Pomerol - obszar demokratyczne. Klasyfikacja wina tutaj nigdy nie zostało zrobione, a pociąg będzie to trudne do ustalenia, ponieważ przy braku jakiejkolwiek długoletniej tradycji regularnej sprzedaży, która mogłaby polegać. Pomerolskie zamek - małe firmy rodzinne, gdzie wszystko zmienia się wraz z nadejściem nowej generacji i, w zależności od preferencji poszczególnych osób. Sytuacja jest skomplikowana i zróżnicowanego składu gleby, które może się zmieniać, nawet w ramach tego samego winnic ze żwiru i piasku na glinie, w różnych kombinacjach.

Jednak nie jest to rodzaj niepisanej „umowy społecznej”, na której winnic Pomerol uważany za najlepszy. Przez długi czas nie było niekwestionowanym liderem Chateau Petrus, drugie miejsce zajęła Trotanoy, jak i jego rywal zalecał Vieux Chateau Certan. Potem przyszedł Le Pin, mikroskopowe nawet lokalnych standardów, winnica, prawie 3 hektarów, dziełem Jacques Thienpont (Jacques Thienpont), członek belgijskiej rodziny, która jest właścicielem również VCC. Wino produkowane nie w takich ilościach, że wszystko minutowych jest wykonywana ręcznie, wyłącznie z użyciem zmiękczania wadliwą fermentacji w dębowych beczkach przez kilka, które każdego roku są zastępowane nowymi. Rezultatem jest sverhvino w którym wszystko w obfitości, nie wspominając o uroku. Stąd ogromny popyt i ceny są wyższe niż w przypadku produktów winnicy Petrus. Można powiedzieć, że ten przykład wywołała spontaniczne wystąpienie podobnych mikroshato niego w St-Emilion, we wschodniej części płaskowyżu.

Na mapie w większej skali przedstawiający winnice, które produkują najdroższe wino. Clos 1'Eglise, Chateau Clinet, Chateau L'Eglise-Clinet (trudno nie mylić nazwy) i Chateau La Fleur de Gay - stosunkowo nowa perła w koronie Pomerol. Chateau La Fleur-Petrus, Chateau La Conseillante, Lafleur, L'Evangile, Latour Pomerol. Petit Village and Certan de Może mieć reputację dawna dla win najwyższej klasy.

Nagromadzenie tych zamków na obszarach gliny gleby jest wskazaniem ich charakteru i jakości. Te osiedla robią najbardziej intensywny, potężnie zbudowany wino. Specyfika Pomerol że nawet średni standard jakości jest bardzo wysoki. Sama nazwa miejscowości - wiarygodnym gwarantem wysokiej jakości. Ale aby umowa jest bardzo proste.

Największy wpływ w tym obszarze są negocjatorzy lub domy handlowe Libourne, gdzie sygnał jest ustawiony przez spółkę rodzinnym Jean-Pierre Moueix. Oni są albo własnością lub kontrolowane dużą część najlepszych zamków.

Wideo: Chateau Le Baudou - Hotel w Coutras, Francja

Niewątpliwą zaletą tego niewielkiego obszaru, wpływając na wzrost jego popularności jest fakt, że wino jest niezwykle szybka Bordeaux przyjść do dojrzałości. Głównym winogron w Pomerol Cabernet Sauvignon nie gruby skóry, z których wina o wysokiej taniny w młodości, A Merlot zajmuje drugie miejsce w Medoc. Najlepsze winnice sadzi je na 70-80%, a 20% wzięło Cabernet Franc, znany tu pod nazwą Bouchet. Najlepsze wino Chateau Petrus Pomerol jest wykonany prawie w całości z Merlot, nadając glebach gliniastych dramatyczne wyniki.

Nawet najlepsi ludzie tutaj wina potrzeba 10 lat, aby rozwinąć smak i osiągają zawrotną wyrafinowane subtelności, choć ma w ciągu 5 lat - są one bardzo atrakcyjne.

Liczne turystów, przyciąga sława win Pomerol, stoją w obliczu poważnych wyzwań, błądzą w mylące wąskich drogach tego małego równinach. Pałacyk wyglądają dokładnie takie same, a Kościelna służy jako znak nawigacyjny.

Wideo: Duo Daisy i Pomerol z Operetki " Piłka w Savoy "

To pokazuje najbardziej luksusowych i drogich win Bordeaux etykiety. Ta wyższa osiągnięcia dwa zamki Chateau Petrus i Le Pin, z których pierwsza ma silną reputację, a druga powstała stosunkowo niedawno.