Saint-Julien

Film: Kościół Saint-Julien-le-Pauvre

Żadna inna gmina Bordeaux może się pochwalić tak wiele zamki sklasyfikowane jako St-Julien (St-Julien) - doskonałe wina z regionu najmniejsza z czterech znanych gmin Medoc w produkcji masowej. Warstwa nasypów żwirowych nie są tak głębokie jak w Pauillac, ale wszystkie z nich są albo znajduje się w Gironde, albo na południowych stokach zdecydowana (według standardów Medoc) Valley, gdzie drenaż gleby jest prowadzone rzeki Jalle du Nord i Chenal du Imperium.

Tak więc wielkie zamki Saint-Julien podzielić na dwie grupy: wszystkie trzy Leovilles na brzegach Gironde, zajmując tereny wokół miasta Saint-Julien i południowej grupy centrum w Chateau Beychevelle, rozciągający się od Girorde do Gruaud-Larose i Lagrange'a. Następny gmina, St-Laurent, z trzema zaklasyfikowania do winnic Appellation Haul Medoc, różni się o mniej wyrafinowanym stylu. Kilka Cru Bourgeois, dla których Saint-Julien był także miejscem, zgrupowane wokół Beychevelle - ich głowy inspirując szacunkiem Chateau Gloria.

Jeśli nie Pauillac Medoc najbardziej niesamowite wino i Margaux - najbardziej wyrafinowane i wyszukane, Saint-Julien odgrywa rolę swego rodzaju etapu przejściowego między nimi. W stosunkowo nielicznymi wyjątkami, jego zamki produkować zaokrąglone, delikatne wino - pod warunkiem, że są one dojrzałe: po pierwsze, nawet w dobrym roku, tną i garbniki.

Wideo: Hotel Le Saint Julien - Hotel w Saint-Julien-du-Sault, Francja

Duma gmina - jeden z największych w Medoc nieruchomości Leoville - obecnie podzielony na trzy części. Znajduje się na granicy z Pauillac, i tylko wielki człowiek odwagi odważy się twierdzić, że jest on w stanie odróżnić wino Leoville Longueville (choć Chateau Latour, produkowane są także w pobliżu, łatwy do opanowania). Winnice Chateau Leoville-Las-Cases, najobszerniejszy z trzech, zajmują około 90 ha. Jego niski klucz, długowieczne wino tak oczywiste „klasycyzm” i kontrolować ich rodziny Delon (Delon) zachowuje się tak sprytnie, że Leoville-Las-Cases czasami sprzedać droższe niż produkty pierwszych osiedli cru.

To jest po-Chateau Leoville Barton. Jak Chateau Langoa Barton, należący do starej irlandzkiej rodziny Barton (Barton) - kupców, który przeniósł się do Bordeaux na początku XVIII wieku. Anthony Barton (Anthony Barton) mieszka w pięknym starym Chateau Langoa i daje te same chai dwóch różnych win. Pełniejszy i tanina Chateau Langoa zwykle szacunek jest nieco niższy, ale nawet się do niewiarygodnych lat, wina te mogą być uznane za skuteczne nabycie. W Leoville-Poyferre przeszłość o wiele bardziej różnorodny, ale w latach 1980 i 1990. wzmocnione on swoją reputację wspaniałe mocne wina.

To jest jak w połączeniu Zamek Leoville? Trudno jest zrozumieć, które z obecnych kontrastów z powodu tradycji, i które - terroir. Inny stosunek Cabernet i Merlot może doprowadzić do tego, że zawartość poszczególnych bębnów z jednej winnicy będzie inny, jak niebo i ziemia. Ci, którzy wciąż próbują zmontowanie win z różnych, ale zebrane na jednej odmian winnic, często mówią, że mimo wszelkich różnic między odmianami, wina tego nieodłączną cechą stylu zamku.

Położony na południe od Leovilles Chateau Ducru-Beaucaillou do swojej rezydencji w stylu włoskim głosi właścicielem elegancki styl wina, podczas gdy w sąsiednim Branaire -nekogda Branaire-Ducru - w pewnym sensie pozbawione elegancji. Wino Chateau Beychevelle i pobliski Chateau St-Pierre, a wręcz przeciwnie, stworzyć poczucie subtelności, uzupełnione niezwykle urokliwej pełnię światła.

Z Chateau Gruaud-Larose zaczyna się „wewnętrzną” obszar Saint-Julien, bogactwa, których wina można przypisać je do najwyższej rangi. W Bordeaux trudno znaleźć bardziej niezawodną winnicę. Przez długi czas był on rządzi Cordiera (Cordier), ale teraz przeszedł do rodziny Merlot (Merlaut). Chateau Talbot, który zajmuje centralne, usytuowany na wzgórzu, ziemia gminy, jest częściowo własnością Cordiera. Jego wina, może trochę mniej wyrafinowane, pozostaje jednak do tego stopnia, gęstą, spokojne i przyjemne, a może i sztuce winiarza, który musi nie mniej niż doskonałe położenie geograficzne.

Ten obraz nie może być lepiej oddaje atmosferę piękny dwór Chateau Langoa-Barton, jeden z nielicznych osiedli, gdzie jego właściciel Anthony Barton cały rok. Większość właścicieli majątków żyć Medoc w Bordeaux, Paryżu, a nawet dalej.

Saint-Julien - ucieleśnieniem harmonijnego wykwintne wina czerwone Medoc. Chateau Leoville-Las-Cases, jednak skupia się na najwyższej klasy - i taniny i jest wyceniony na Pauillac.

Chateau du Glana, produkt z dużą sąsiadujących Cru Bourgeois, w ostatnich latach nie był tak popularny jak Hortevie, Moulin de la Rose, Terrey-Gros-Gailloux i Lalande-Borie, utworzony przez właściciela Ducru-Beaucaillou.

Ostatni z klasyfikowanych winnic, Chateau Lagrange, położony na wzgórzu, w pobliżu granicy z St-Laurent (nazwa Haut Medoc), kiedyś bardzo wysoko notowane na jego bogate, pełne wino. Nowy (japoński) przywództwo od 1984 ponownie udało się zrobić to w centrum uwagi. Chateau Lagrange jest zgodny z pozostałymi trzema klasyfikowanych winnic, z których każdy jest w różnych etapach regeneracji. Potem wszystko zniknęło w dół tę ścieżkę La Tour granat, dając ostatnio bardzo atrakcyjne wino. Właściciel popularnej, ogromne Cru Bourgeois Larose-Trintaudon kilka lat później Camensac sadzone nowych winorośli. Jego wina jest coraz bardziej intensywne i dostaje uznanie. Chateau Belgrave, podobnie jak wiele zamki Medoc, jest również odzyskanie od początku 1980 roku.