Infusion na maliny

• przygotowanie owoców
• Klasyczny przepis tej brandy wykonane z malin
• Likier z owoców malin z wysokim stopniem

likiery owocowe zawsze mają dobry smak i przyjemny aromat. Malinowy likier ma przyjemny smak i właściwości użytkowe. przepisy kulinarne są dość proste. W domu, każdy z łatwością stanie samodzielnie replikować każdą recepturę i wypić drinka.

Ogólny proces wytwarzania standardu poprzez butelki z szeroką szyjką, umieścić owoce na 3/4, wylano cukru na górze. Zamiast pokrywki, związany z gazą i postawić w ciepłym miejscu lub w słońcu. Raz lub dwa razy w tygodniu, butelka jest wstrząśnięty, aby rozpocząć proces fermentacji. Następnie przeniósł się do ciemnego miejsca.

przygotowanie owoców

Do wytwarzania aromatycznych likieru wybraniu ripest owoce oraz obrane ze łodygi płatki, całe i bez zgnilizny. Zebrane owoce delikatnie przemywano w cedzidło i wysuszyć. Odmiany malin można zmieniać. Można wybrać jeden lub kombinację odmian jagodowych, nawet trochę nedospevshie jagody może być używany do gotowania. Będzie to miało wpływ na smak przyszłego cieniu likieru i ogólnie nie zepsuć drinka.

Kolor malinowy likier okazuje się bardzo piękny i może być ciekawym ciemny odcień, jeśli „Cumberland” wykonana jest z odmian malin lub maliny w połączeniu ze zwykłymi ciemności. Jasne odmiany malin dać mniej wyraźny kolor napoju, ale także przyjemne w smaku i aromacie. Wszechstronność napoju jest możliwość łączenia odmian malin, brandy zawsze okazuje pachnące z bukietem smaków.

Klasyczny przepis tej brandy wykonane z malin

Home Infusion składa się z trzech komponentów:

• 2 kg malin;
• 800 g cukru;
• 1 szklanki wody.

Wytwarza się go w następujący sposób: przemywa i suszy maliny i warstwy cukru są wykonane na trzech litrów słoika. Następnie dodaje się wodę do lewej krawędzi 3-5 cm. Jagody może być trochę zacieru drewnianą łyżką lub wałka. Następnie na gardle banków wprowadzonych medycznych rękawiczek gumowych, w którym mały otwór jest wykonany. Bank umieścić w ciepłym lub słonecznym miejscu.

Pierwszy rękawica nadmuchuje, po pewnym czasie będą zanikać. Oznacza to, likiery gotowości. Mieszaninę reakcyjną sączy się przez gazę i umieść w chłodnym miejscu w ciągu 2-3 dni, normalnie zamkniętej pokrywie. Zamiast tego, rękawice medyczne, można zainstalować uszczelkę wody, która jest łatwo dostępne w odpowiednich działach sklepów.

Następnie pić butelkowaną i uszczelnione. Przechowywać w lodówce lub w piwnicy. Wlew może utrzymywać ich jakość od ponad roku.

Innym likier przepis w domu:

• 3,5 kg malin;
• 1,3 kg cukru.

Owoce dodaje się do pojemnika, wypełnienie z cukrem i są pokryte gazą. Zatem przechowywane 4-5 dni w ciepłym miejscu. Po tym czasie, usuwa się gazy, skraplacz i podnoszenia napój pozostawiono do odstania na 2-3 tygodnie, aż do zakończenia procesu fermentacji. Wlew sączy butelkach i zakorkowany. Warunki przechowywania - w chłodnym miejscu.

Likier z owoców malin z wysokim stopniem

Składnik alkoholowy likieru malin może uczynić go bardziej mocny napój. W zasadzie można podjąć: wódka, wódka, brandy, alkohol (rozcieńczonego do 40-50 stopni).

Numer receptury jednego (napój orzeźwiający z wódki)

• 3 kg malin,
• 0,5 litra wódki
• 7 l wody źródlanej.

W czystym, suchym 10-litrowej butelki dodać wszystkie składniki są pokryte luźnym pokrywą. Top jest pokryty kilkoma warstwami gazy lub szmatki i przywiązany. W tej postaci jest on umieszczony w ciepłym miejscu. Codziennie butelki wytrząsa się (jak to zrobiono 2 tygodnie). Kiedy rozpoczyna się proces fermentacji (szkarłatne jagody pojawiają się i schodzić), brandy należy odcedzić i pozostawić na trzy dni.

Gotowy razliaetsya butelek napoju. Dla tych celów lepiej odpowiednia butelka szampana. Wlać potrzeby tak, aby pozostawić wolną przestrzeń (szyjce butelki 5-6 cm). Butelki zamknięto gumowymi korkami i zamocowane za pomocą lin lub drutów, przesunięte na nie wkładać podczas fermentacji wtórnej. 40-45 dni malinowy brandy mogą być spożywane. nie przechowywane dłużej niż sześć miesięcy.

Przepis numer dwa

• 5 kg świeżych malin, dojrzałe
• 1,5 l (alkoholu, wódka, wódka)
• 1L sprężyny lub oczyszczonej wody
• 1 kg buraków cukrowych.

Malinowy zagniata się i formuje w butelki lub słoja, wylano wódki 3 cm powyżej warstwy malinowego. Pokryte gazą lub ściereczką i nalegał tak tygodniu. W 8-9 dniu łączy cieczy bez naruszania pelety. Na podstawie wyciśniętego pozostałości gotuje się syrop malinowym wódki dodany. Syrop temperatura nie powinna przekroczyć 50 °. Infusion sączy i starzeniu przez 30 dni. Miesiąc później znowu być filtrowane i butelkowane.

Brandy w domu może być wykonana z sokiem z malin, recepta jest taka sama jak po prostu dlatego, malin. Fani oryginalnych smakach połączyć gotowanie malinowy likier z wiśni, agrestu i innych owoców jagodowych, które dodają ciekawe smaki napojów.