Mięso receptur z dodatkiem whisky

worki mięsne z serem i pieczarkami: Video

Whisky jest ważnym elementem w przygotowaniu wielu receptur potraw, głównie gorące i rybnych. Jest to bardzo mocny napój alkoholowy, więc potraw, składnik, który należy najpierw smażyć w ogniu, a następnie dodać je do sosów, dipów, przystawek i tak dalej.

Whisky stosowane w wytwarzaniu wypieków naczyń: dodaje się do ciasta i napełniania.
Whisky jest napojem dla mieszkańców Rosji dziwaczne, więc recepty w tym rozdziale, mogą być klasyfikowane jako „przy okazji” jedzenia, bo ich przygotowanie wymaga sporo czasu i wiele produktów, ale efekt jest tego wart.

PIECZEŃ „przetarg”
Wymagania: 1 kg mięsa, 500 g, 400 g cebuli smalcu, 500 g śmietany lub kremu, 500 g marynaty, 1 cytryna, 150 g zielonej cebuli, 20 ml whisky, soli, przypraw.
Sposób przygotowania.

Wideo: Soczyste kanapki z odrobiną whisky bourbon

Pokroić wołowinę na małe kawałki, przyprawić solą, posypać pieprzem, wycisnąć sok z cytryny, dodać whisky i wymieszać z drobno posiekaną cebulą i umieścić w naczyniu ceramicznym szkliwa lub przez 5-6 godzin w chłodnym miejscu do marynowania.
Włożyć wszystko do brytfanny, a następnie smażyć na tłuszczu wieprzowym, a następnie umieścić śmietanę lub krem, drobno posiekane ogórki i gotować do miękkości przez 15-20 minut.

Posypać na wierzchu gotowego danie z zielonej cebuli.
Jako dodatek można przesłać gotowane, przyprawione z makaronem masła, kaszy ryżu, gotowane ziemniaki lub regularnych puree. Można złożyć smażone grzyby.

Wołowina smażona
Wymagania: 1 kg wołowiny, 400 g cebuli, 80 g oleju, tłuszczu lub roślinnego, 350 g ziemniaków, 2 kromki czosnku, 5 g kminku, 10 g papryki (czerwony pieprz), 100 g świeżych pomidorów, 50 ml whisky, 2 łyżki. l. ketchup.
Sposób przygotowania.

Cięcia mięsa na duże kostki, sezon soli i wlać whisky bok. Pół godziny później umieścić mięso brytfanny lub garnka, olej drobno posiekanej cebuli, keczupu i gaszenia wszystkim przez 20 minut, po czym dodano niewielką ilość wody albo gotowanej brzeczki, przygotowany wcześniej, które dodają jak odparowanie.

Następnie dodać pokrojone ziemniaki puree dokładnie czosnek, kminek, paprykę, dodać bulionu lub wody, tak, że ciecz zajmuje całą masę pozwolić na wolnym ogniu. Włożyć pokrojone świeże pomidory lub przecier pomidorowy, gotować na wolnym ogniu, aż gotowane w piekarniku.

Pieczone w języku hebrajskim
Wymagania: 1 kg wołowiny, 100 g tłuszczu, 150 g cebuli, 100 g pomidorowego, 100 g czosnku, 200 g ryżu, 200 g suszonych śliwek, 30 g soli, 50 g zielonego, 100 ml whisky.
Sposób przygotowania.

Cięcia mięsa na całym ziarnie 1-2 sztuk na porcję (może być nieznacznie odepchnąć), sól, pieprz, aerozolu, wlać whisky i narybku po obu stronach na złoty kolor. Następnie przesuwa mięsa w rondlu, wlać gorącą bulion lub wodę, która całkowicie przykrywa i gotować na wolnym ogniu przez około godzinę. Następnie dodać cebulę pasażowano, liść laurowy, przecier pomidorowy, wstępnie umyte i posiano ryż, śliwki, przykryć i dusić dalej do miękkości.