Jak zrobić wino truskawkowe w domu

Przepis na domowe wino ze świeżych truskawek

To przepis na domowej roboty wina świeże truskawki, które pozostaje po ugotowaniu przygotowania krajowych. Na to trzeba wziąć świeże, miękkie, lekko zepsute owoce, które zostały odrzucone w procesie sortowania, a nie jakieś duszone lub w korku.

Iteracyjne truskawki, odcięty źle zepsute i zepsute miejsce, umieścić w dużym wygodnym misce emaliowanej lub rondlu i mash dobrze.

Ponieważ owoce są na tyle miękkie, że nie będzie trudno ugniatać rękoma lub za pomocą zwykłego widelca lub łyżki.

Wlać puree truskawek i cukru zalać gorącą wodą. Otrzymaną masę miesza się dobrze do rozpuszczenia cukru prawie i wlać do butelki szklane i butelki z wysokim kołnierzem.

Domowe wino truskawkowe musi fermentować, więc umieścić banków w ciepłym miejscu na 4-5 dni.

Wskazanie, że fermentacja jest już zakończona, będzie cienki film na powierzchni. Będzie trzeba dokładnie usunąć plastikową łyżeczką lub drewnianą i spuszczania otrzymanego wina przez kilka warstw gazy.

Spuścić wino wygodnym pojemniku, wlać wódki, mieszając delikatnie i wlać do butelki. Pozostawić do zaparzenia wina w chłodnym miejscu, najlepiej usunąć go w lodówce.

Tydzień później, aromatyczne wino wzmacniane jest gotowy i może być trudny.

Przepis na domowe wino z dżemem truskawkowym

Zbyt wiele hostessy wyrzucić stary lub sfermentowanego dżemu i zrobić to za darmo. Jeśli nadal masz starą domowej roboty, nie spiesz się je wyrzucić - można gotować doskonałe wino z dżemem truskawkowym. konieczne dla wytwarzania wina się 1 litr jam, 1 litrze czystej wody i 100 g rodzynek.

Siatka trzy-litrowy słoik przesunąć stary zacięcie. Wody, umieścić w ogniu i doprowadzić do wrzenia. Rodzynki płukanie pod bieżącą wodą, wylano do słoika dżemu. Gdy woda wrze, należy odstawić i ochłodzono do temperatury pokojowej.

A następnie wlać do słoika przygotowany jam i rodzynki i delikatnie wymieszać łyżką drewnianą lub z tworzyw sztucznych.

Dżem truskawkowy wino jest wykonany z zacieru, który jest do wyrośnięcia na 10-12 dni, więc przykryć słoik nylonu z pokrywką i umieścić w ciepłym miejscu.

Podczas fermentacji miąższu jagody będą musiały iść na górę, dzięki czemu może być łatwo usunięte z zacieru ze zwykłą łyżką. Przygotowanie durszlak, miska i kawałek gazy i układ filtracji zacieru. Masa celulozowa musi być starannie przezwyciężyć spadła, a przefiltrowana ciecz wylewa się z powrotem do naczynia przygotowane Braga.

Braga wlać do czystego słoika, umieszczonym na szyjce syfonu lub konwencjonalnej rękawicy gumy i umieszczono w ciemności ciepłego przez 40 dni. Do rękawicy zgrane pozostawiając dwutlenku węgla za pomocą konwencjonalnych gry małe przebicie w jednym z palców. Z jego pomocą można łatwo obserwować proces fermentacji i wina - najpierw będzie musiał nadmuchać i wzrost, a następnie spadek.

Gdy rękawica jest rozliczana, fermentacja jest zakończona. Płyn będzie przezroczysty i tworzą niewielki osad na dnie. Wino truskawkowe w domu najlepiej przechowywać w butelkach szklanych o 0,5-0,7 litra, ponieważ są one bardziej wygodne do umieszczenia w lodówce.

Ostrożnie wlać wino uzyskane z banków butelek tak, aby nie wpływać na pokrywę osadów i zapisać go na 1,5-2 miesięcy. Łatwy aromatyczne wino będzie miało fortecę około 10 stopni.

Przepis na domowe wino z kompotem truskawkowym

Mimo przestrzegania wszystkich zasad ochrony, każda gospodyni są chwile, kiedy świeżo ugotowane kompot zaczyna fermentować. Jeżeli bank eksplodowała z kompotem truskawkowym, nie spieszą się denerwować i wlać uszkodzony przedmiot.

Ciecz fermentacyjna może służyć jako doskonały surowy materiał do wytwarzania wina Kompot truskawek. Do przygotowania potrzebne będą:

• Kompot - 3 litrów
• Cukier - 2 szklanki
• Figura - 7 sztuk

Sfermentowane owoce kompot wlać do słoika większej objętości, dodać cukier i ryż. Jeżeli ryż nie jest, można zastąpić go z rodzynkami. Konwencjonalne przebicie gumowa rękawiczka w jednym z palców i umieścić na słoik przygotowanej Braga. Jeśli istnieje uszczelka woda, można go nosić.

Zostawić słoik w ciepłym miejscu na 3-4 tygodnie do fermentacji. Obserwować rękawiczkę lub bramę, gdy gaz przestaje wyjść, to będzie można filtrować odebrane i butelka wina. Nowe wino musi wiekiem przez dwa miesiące, po których można próbować.

Wino na świąteczny stół

Przygotowany do tego przepisu jest truskawkowego wina półwytrawne i idealne na świątecznym stole. Jego smak jest najlepszy ujawnił z sera i owoców przekąski. Aby przygotować napój wymaga się 2 kg truskawek i 2,5 filiżanki cukru.

Truskawka dobry biust, usuń zgniłe i poważnie uszkodzone jagody, umieścić je na durszlak i przepłukać pod kranem z bieżącą wodą. W celu odprowadzenia nadmiaru płynu przesunięcie owoce w dogodnym miski lub rondlu i zacieru w puree. Możesz posiekać jagody pomocą tolkushkoy, mikser lub konwencjonalne tarki. W tym przepisie, wino z truskawek bez wody, więc było bardzo bogate i aromatyczne.

Puree z cukrem i wymieszać przejście do banków do fermentacji. Szyjka wiążącego na kawałek gazy lub bandaża i umieścić w ciepłym. O trzecim lub czwartym dniu puree złuszczają - pływa na powierzchni miąższu owocu. Przygotowywać duże banki i gazy filtracyjnej wlać sfermentowanej mieszaniny w nich.

W bankach z napiętym uszczelki Braga wody lub nosić gumowe rękawiczki i pozostawić w ciepłym miejscu na 3 tygodnie. Następnie, bez konieczności zdejmowania rękawic oraz szczelność na wodę, zamienić banki z winem w chłodnym miejscu i pozostawić na kolejne 3 tygodnie. W tym czasie, wino musi być jasny i przejrzysty.

Usuń rękawiczki lub pieczęć wody i ostrożnie wylać wino z osadu. Wlać do butelki lub słoika, szczelnie zamknięto i umieścić w lodówce. Wino może smakować około tygodnia.

Przepis na wino truskawkowe z pulpy

Przepis na domowe wino truskawkowe z pulpy jest przydatna dla tych, którzy przewracają hostess świeże soki owocowe. Po przetworzeniu, pulpa truskawka jest bardzo często, że i może być używany do gotowania wspaniały napój. W przypadku tego przepisu wino truskawki trzeba brać: 4, 5 kg masy włóknistej i 4 litry syropu cukrowego.

W celu przygotowania syropu, dogodne naczynia wlewać pół kilograma cukru i wlać do trzech litrów wody. Ogrzewać w nośniku ciepła i gdy cukier jest całkowicie rozpuszczony wrzenia przez 5 minut. pulpa udział w dogodnym szklanym słoju. syrop gotowy do schłodzenia do temperatury pokojowej i złości w daniach z miąższem truskawkowym. Z tego przepisu, wino truskawkowe najlepiej jest wziąć szklane słoiki duża - 5 i 10 litrów.

Otrzymaną mieszaninę pokryto gazą i umieszcza się w cieple dla fermentacji. Pulp unosi się na powierzchni przez około 5-6 dni. Gdy to nastąpi, umieścić na rękawice gumowe banków lub zainstalować uszczelnienie wodne. Przed dokonaniem wino z truskawkami, przygotowanie wymaganej liczby puszek, butelek z pokrywkami i przebić rękawice igły w jednym z palców. Kiedy piwo domowej roboty mogłyby stać przez trzy tygodnie, trzeba będzie zabrać miąższ, przecedzić przez gazę i wlać płyn do czystych słoików bez osadu.

Nosić rękawice lub ustawić przesłonę i pozostawić na kolejne 20 dni. Po tym, wino wlewa do butelek z pokrywkami i próbki smaczne smakowym napoju. Przechowywać w szczelnie zamkniętych butelkach w chłodnym miejscu.

Te proste przepisy na domowej roboty wino z truskawek pomoże Ci nie tylko ugotować smaczny napój, ale również do recyklingu nieudana domowej roboty z tego pięknego jagód i cieszyć się owocami swojej pracy.

Wino truskawkowe z syropu cukrowego

składniki: 3 kg truskawek, 2 kg cukru, 3 litry wody.

Sposób przygotowania. Truskawki iteracyjne, usuwania trzonu, mycia, puree i rozprzestrzeniania masy szklanych lub emaliowanych ware.

Cukier miesza się z wodą, umieszczonym na wolnym ogniu i gotować mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlać syrop na puree, przykryć miskę z pokrywką i położyć do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez 7 dni. Pojemność wstrząsnąć 2-3 razy dziennie. Otrzymany sok jest odprowadzana wlać miseczki, pokryte wody bramy. Moczenie w ciepłym miejscu, aż fermentacja jest zakończona. Wino filtrujemy, filtr i butelkowane. Przechowywane przez okres co najmniej 3 miesiące w butelkach.

W produkcji wina truskawkowego z syropem cukrowym, należy pamiętać, że skórek winogron zawierają naturalne barwniki, tak aby utworzyć czerwone wino i soki zacieru fermentowanego razem i w produkcji białego wina sok od razu oddziela się.

Wino z sokiem truskawkowym

składniki: 10 kg truskawek, 4 kg cukru, 15 g drożdży.

Sposób przygotowania. Truskawki umyć, usunąć łodygi, zacieru i wycisnąć sok. Sok wlewa się do szklanej miski, dodać drożdże i pół przepisy cukru. Zamknięcie zatyczkę pojemnika z syfonu i trzymano 6 dni, od czasu do czasu wstrząsając. Następnie dodać resztę cukru i pozostawić aż fermentacja jest zakończona. Młode wino wlewa się ostrożnie z osadu, filtr i butelkowane. Przechowywane przez co najmniej 2 miesiące w butelce.

Wzmacniane wino truskawkowe

składniki: 1 kg truskawek, 1 kg cukru, dodaje się 500 ml gorącej wody, 500 ml wódki.

Sposób przygotowania. Aby przygotować wino wzmacniane truskawkowy z jagód usuwania trzonu, przemywa, otrzymując w celu odwodnienia. Owoce rozdrabnia się razem z cukrem w mieszalniku lub przeciera przez sito, w celu przesunięcia duży pojemnik, wlać gorącą przegotowanej wody i pozostawić w cieple przez 5 dni. Następnie wyjąć piankę z filtra my ciekłej brzeczki i filtrem. Jako usztywnionych wina, które wlać wódka, wymieszać, wlewa się do czystej butelki i umieszczono w zimnym miejscu. Po 5-6 dniach, wino jest gotowe.

Truskawkowo-cytrynowy wino

składniki: 3-4 kg truskawki, cytryny 100 g, 2 kg cukru, 20 g drożdży 4-5L wody.

Sposób przygotowania. Truskawki przemyto obsushivayut, wlać do butelki. Napełnić wodą, dodając 1 kg cukru, drożdże i mieszano przez korek z syfonu. Zostawiamy w ciepłym miejscu przez 5 dni. Następnie butelki dodać pozostały cukier i pokrojone cytryny, wymieszać ponownie uszczelnione i zostawić w temperaturze pokojowej. Po zakończeniu procesu fermentacji, truskawka cytrynowy zakończeniu wino ostrożnie wylano z osadu, odsączono i butelkuje. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Wino truskawkowe z dodatkiem skórki z cytryny i wanilii

składniki: 2 kg truskawek, cukier 700g, 15g skórki z cytryny, 3 g waniliny (wanilia).

Sposób przygotowania. Truskawki dokładnie umyć, możemy oddzielić działkami. Wlać jagody w 3-litrowym słoiku, dodać skórkę i wanilina, spadek cukru we śnie. Butelka otwarcie gazę sprzedaży wiązanej. Zastrzegamy sobie słoik w ciepłym miejscu na 2-4 dni - do czasu, aż mieszanina zacznie fermentować. Po rozpoczęciu fermentacji do usuwania i instalacji banków pokrywę gazy z syfonu. Przenieść słoika w ciemnym miejscu przez 2-3 tygodnie, aż do całkowitego ustania fermentacji.

Wino przesącza się przez kilka warstw gazy, rozdzielono na czyste butelek i uszczelnione zatyczkami lub okładki. Przechowywać butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu.