Wino z truskawkami

Co powinno być surowe?

W zasadzie do wytwarzania wina, można użyć dowolnego różnorodne truskawki. Z nim można zrobić zarówno słodkie napoje i stolik. Jednak najbardziej pachnące jagody wszystkich odmian jest tylko truskawka. Dlatego producenci win korzystnie stosowane w produkcji jest surowcem.

Kolejną zaletą truskawki można nazwać jego słodycz - 9,2%. Wino jest tak samo ważne, że kwasowość jagody są dość wysokie - 0,7%.

Napoje alkoholowe z tej jagody są zwykle uzyskuje się kolor różowy. Z biegiem czasu, domowej roboty wino z truskawkami nabywa czerwonawy odcień. Często staje się lekko gorzki, ale nie psują smak. Eksperci wyjaśniają wygląd goryczy, że musi pochodzić z rozgniecionych nasion jagody.

Truskawka bardzo mała zawartość tanin. Ponieważ do wytwarzania zakłóceń są one konieczne, zalecane jest tanina dodany do brzeczki. Aby uzyskać najwyższą jakość napojów specjaliści powinni ostrożnie podchodzić do sortowania surowców. W związku z tym, należy usunąć ugotowanych truskawek dla winiarstwa wszystkie spleśniały i zgniłe owoce. Jest to niezwykle ważne, ponieważ wino truskawkowe silnie pochłania i zatrzymuje nieprzyjemny zapach z materiału gnilny.

Home wzmacniane wino z truskawkami

Napój ten może być wykonane bardzo szybko. Po tym wszystkim, nie jest stopień w procesie fermentacji, a po dodaniu do wina i wódki.

składniki:
- 1 kg dojrzały yagod-
- 1 kg sahara-
- 0,5 litra czystej gorącej wodo-
- 0,5 litra wódka dobrej jakości.

Dokładnie przemyć surowców z plamkami, piasku i łodyg. Umieścić na czystej tacy ręczników papierowych i krotnie górną jagody do wyschnięcia. Po surowiec jest całkowicie suchy, to konieczne szlifowanie. Ta procedura może być wykonywana przy użyciu konwencjonalnej mieszarce. Jak można truskawki przez sito. A następnie wlać do masy granulowanego cukru. Wlać mieszaninę do gorącej wody, mieszając. Następnie, wlać uzyskany masy w pojemniku z wysokim kołnierzem. Najlepiej jest korzystać z tej wysokiej słoik należy umieścić na ciepło. Ponieważ brzeczka powinna być pozostawiona przez 5 dni.

Po upływie uzyskanej przezroczystej folii z winem. Film ten przedstawia proces fermentacji. Szczep ciecz za pomocą grubego papieru filtracyjnego lub gazy. Do produktu fermentacji, dodać wódkę kupiony z wyprzedzeniem. Ostrożnie przenieść mieszaninę, a następnie wlać do butelki. Następnie wino domowej roboty z truskawki muszą być zamknięte zatyczkami i umieścić w miejscu zimnym i ciemnym. Tydzień później, wielki napój jest gotowy do użycia.