Wino truskawkowe

Film: Jak zrobić wino z truskawkami

12 kg truskawek, 6,4 kg cukru, jabłkowy 2 wiadra, wiadra 2,5 czystej wody, 70 g winnik 2 butelki z wódki, skórkę i sok z cytryny dwa.

Wymieszać truskawki, cydr, wodę i dać trochę wędrować. Następnie dodać cukier, śmietankę tatarskim, wódka, sok z cytryny i skórkę.

Kiedy mieszanina całkowicie fermentować, masz około 5 wiader smacznego wina.

40 kg truskawek, 12,5 kg cukru, 20 litrów wody, 100 g kwasu winowego, 4 litrach wody destylowanej.

Dobrze oczyszczone jagody wlać cukru i wlać niewielką ilość wody. Następnego dnia, gdy masa będzie syrop, dodać wody, wymieszać. Następnie drenażu, wlać uzyskany cieczy w butelce i umieść w chłodnym pomieszczeniu przez kilka miesięcy.

Truskawki i warstw cukier umieścić w misce szklanej. Pierwsza i ostatnia warstwa - cukier. Umieścić w chłodnym miejscu. Opróżnić otrzymanego syropu, rozcieńcza się taką samą ilość wody, drenażu i pozostawić pomieszczenia 8-12'S temperaturze fermentacji. Pod koniec fermentacji, aby dodać 5% cukru - a wino jest gotowe.

10 lbrzeczka:8 litrów soku truskawkowego, 2,4 kg cukru, 500 ml soku jabłkowym lub różowy czereśni

Truskawki zbierane przy suchej pogodzie, ostrożnie przejść przez jagody i natychmiast przetwarzane - ugniatać aż do soku. Ścier z truskawkami i truskawkowym śluzówki, dlatego zaleca się 30-48 godzin, aby dać jej podbrodit, mieszając od czasu do czasu, a następnie wycisnąć sok. Gdy pulpa podbrazhivanii na wino przechodzi barwienia i substancji aromatycznych. Wycisnąć sok przechodzi stosunkowo gęstej tkanki do zboża i mash nie zostały uwzględnione.

To samo wino mogą być przygotowane w inny sposób. Świeżej masy celulozowej, prasowane bezpośrednio bez podbrazhivaniya, wydajność soku jednocześnie redukowane, ale MARC można przygotować smaczny jam.

Truskawkowy oraz mieszanki soku jabłkowego, wprowadzanie fermentacyjnym brzeczki (200-300 g na 10 litrów brzeczki) i umieścić na fermentację. Po zakończeniu fermentacji (szybko i cicho) wino jest usuwany z osadu, przesączyć, dodać resztę cukru i wlać do butelki. Wino truskawkowe ma różowawy kolor czerwony i ma delikatny smak. Takie wina są nietrwałe i nie mogą być przechowywane przez długi czas.