Wino i świeże owoce

Wideo: 10 świeże owoce lifehack

Video: Terminy: lek lub delikatność?

Naturalne aromaty wina i owoców bardzo dobrze uzupełniają się wzajemnie. Najprostszym sposobem, aby cieszyć się ich harmonii - jest wlać wino i świeże owoce, słodzone, w razie potrzeby, mieszaninę. Służyć to danie na deser. Niektóre kombinacje wina i owoce są tak dobre, że mają one słusznie stał się klasykiem. Jednak składniki mogą zostać zmienione w dowolnym momencie.

Wszystkie wina czerwone go dobrze z owoców, w tym świeże i owocowe wina z tonu, który jest pijany młody, takich jak Beaujolais, Kalifornii Pinot Noir i Zinfandel, włoski Bardolino.

Film: Gdzie można kupić świeże owoce w Nowym Jorku. Biznes w USA

Truskawkowy sezon zapewnia szczególnie korzystną kombinację owoców i wina. Truskawki, określone w szklance z czerwonego wina, służy jako doskonały koniec kolacji. Zgodnie z tradycją Bordeaux, cienki stary bordo, które już zaczęły ciążyć w kierunku jego spadku, może być wylana na truskawki. Jeśli trochę zgniotu jagody, sok świeży będą obwiniać najnowszy krótki iskrę życia. Lekki smak brzoskwiń w słodkich win produkowanych z udziałem szlachetną pleśnią, czyni je naturalnie z tych owoców. Cienkie plasterki brzoskwinie namoczone w Sauternes. Sauternes może być zastąpiony przez słodkim niemieckiego wina dobrej jakości. W celu rozszerzenia zakresu mieszanych smakach, brzoskwinie można impregnować i różne czerwone wino.

Cokolwiek wino wybrać, świeżość i kolor owoców lepiej jest zaoszczędzić, jeśli gotować je tuż przed wlać im wino. Jednak niektóre desery - na przykład, pokroić w plastry brzoskwinie lub inne owoce - będzie smakować lepiej, jeśli dasz im vymoknut wina godzinę lub dwie przed podaniem. Ilość cukru, który można dodać do owoców zależy od gustu, ale zbyt dużo cukru będzie zagłuszyć smak wina.