Kawałki dąb (chipsy) wódki, koniak

• Liczba chipów dębowych. Dokładne wyliczenie pokazuje, że trzeba do 9 dębu brusochkov. Ale jeśli umieścić w słoiku wszystkie 9 żetonów, kwota netto w butelce jest pomniejszona o 202,5 ​​cm³ = 202,5 ​​ml.

Lub krajowy - objętość zmniejsza się o około 200 gramów napoju. Oznacza to, że trzeba mniejszą liczbę żetonów.

Tak 6 wiórów dębowych będzie wystarczające do zaparzenia wódki lub innego destylatu krajowy.

• Wypalanie. Takie chipy łatwo spalać w piecu gazowym. W zależności od poziomu następnej wypalania napoju będzie niektóre lub inne właściwości smakowe i zapachowe.

- niewielkie spalanie. To daje bardziej wyraźny żółty kolor. Napój otrzyma bukiet kwiatów, owoców i wanilii.

- średnie spalanie. Kolor jasnobrązowy. Napój zamieni się z aromatem karmelu, przypraw, kokos, migdały i wyraźnym smaku wanilii.

- silne pieczenie. wióry dębowe wziąć na ciemnym brązowym kolorze. Po infuzji napoju czekolady i niespodziewanym nasycony wpływ dymu.

Domagaj napar potrzeby w piwnicy przez co najmniej jeden rok. Wiesz, im dłużej - tym lepiej. Jednak, jak pokazuje praktyka, tym razem bardziej te napoje nie zatrzymuj.

Oak wiórów, wióry infuzyjne napar może być ponownie użyty w zasadzie bez ograniczeń. Po dębowych beczkach po jednokrotnym użyciu nikt nie rzuca. Życzę powodzenia!