Jak wyprzedzić Braga w domu bez bimbru?

Cały zbiornik jest pokryta dużej misce lub basenu, wspólna przestrzeń są uszczelnione za pomocą wilgotnego ręcznika lub wody i mąki ciasta. Ponadto, jak chłodzenie można wykorzystać folią, złożony z kilku warstw. W misce lub na powierzchni ugięcia jadalnego filmu przelewa zimną wodą, w zimie może być zastąpiony śniegu - tak zimno będzie trwał dłużej.

Czyraki, Braga przydziela pary etanolu, które docierają do powierzchni dna miski z zimną wodą i przeniesiono z powrotem do stanu ciekłego. Stopniowo gromadzone, alkohol będzie w postaci kropelek i przepływa do małego zbiornika, znajduje się powyżej powierzchni cieczy. Zazwyczaj, gdy Braga destyluje się przy użyciu puli, podział na rojenia "głowa"I większość z "odpadki" nie jest przeprowadzane, ponieważ stwarza duże trudności techniczne - system rozpada wlać wódki z szkodliwych zanieczyszczeń, a następnie zebrać z powrotem. Pozbyć się pewnej ilości olejów fuzlowego i metanol może być następująca: gdy Braga blisko punktu wrzenia (będzie słyszany przez charakterystyczny dźwięk), górny wyciąg miski i przez 5-10 minut pozwalają opary uciec na zewnątrz. Następnie, system zostanie ponownie uszczelniona i kontynuowania procesu destylacji.

Należy być bardzo ostrożnym, aby napędzać bimbru na patelni, a zacier spada w szybkim wrzenia łatwo wpaść w misce z wywaru, znacznie zmniejszając jego jakość. Temperaturę ustala się na takim poziomie, aby płyn nie gotuje, lecz aktywnie odparowuje. Pod koniec destylacji wynosi 1-1,5 godziny może być uznana za zakończoną. Główną zasadą - nie być chciwym, część cennego produktu pozostaje w Braga, ale zabezpieczyć się przed przedostaniem się do wywaru "ogony"Które nie tylko psują smak i zapach napoju, ale także szkodliwe dla zdrowia. Braga wyprzedzania bez parzonej urządzenia w ten sposób może być kilka godzin, gdyż objętość przetwarzanej cieczy jest zwykle niewielka - od 2 do 5,6 litrów.

3 zamrażanie Braga

Drugą dość prosty sposób, jak zrobić bimber warzy bez dowolnego urządzenia - w celu wezwania pomocy sił natury. Fakt, że woda w Braga zawiesza się w niższej temperaturze niż alkohol, w nim zawartych. Chociaż nie można zamrażać w celu uzyskania absolutnej czystości naparu, a po zakończeniu procesu, zawartość alkoholu w mieszaninie wzrasta do 35-40%. Sposób ten jest stosowany nie tylko do uzyskania napoju nadającego się do spożycia, ale również w celu zmniejszenia całkowitej objętości ciekłej przed destylacją. Doświadczenie pokazuje, że miazga oddestylowania 50 L 40% alkoholu jest dużo łatwiej i szybciej niż 100-150 litrów 15% wytrzymałości materiału.

Wadą tego rozwiązania jest konieczność zamrażania wpływ na bardzo ciężką Braga mróz około -25-30 ° C Niestety, takie warunki nie mogą być uzyskane w konwencjonalny lodówce lub zamrażarce w domu, ale jeśli wprowadzą pojemnik samogon w zimie na ulicy, eksperyment może być skuteczne. Dla vymorozki trzeba odpowiedniego banku lub wiadro Braga i złomu, gruby kawałek pręta zbrojeniowego lub innego obiektu nadaje metalu. Wszystkie operacje są zalecane do noszenia rękawic w celu uniknięcia zamarzania skóry na metal.

Złom utrzymuje się na zimno w ciągu 1-2 godzin, a następnie zanurza się w ciągu kilku minut w pojemniku Braga. Pod wpływem niskiej temperaturze, woda zaczyna zamrożenia od zacieru, tworząc cienką skorupę lodu na metalla.Lom zeskrobuje się i usuwa z niego wynikające lodu, po czym operację powtarza się, aż do alkoholu aż ilość osiągnie wymaganą wartość. Należy okresowo zatrzymany siły napojów - na małej części ciecz jest przesyłany do odpowiedniego naczynia i prowadzić w cieple. Po osiągnięciu temperatury próbki do osiągnięcia temperatury pokojowej, po czym obniża się alkoholometrów i wyglądają na odczytów. Jeśli zrobisz to na ulicy, potem alkoholometrów wskazuje nieprawidłową wartość.

Wydalenia napar może zamarznąć i nieco inny sposób: o dużej pojemności, na przykład - umywalka lub wanna, przy czym kąt jest długi złomu segment powierzchni rur stalowych lub metalu i powoli wylano na nim Braga cienki strumień. Większości nadmiaru zamarzaniu wody zaczyna się na powierzchni metalu, a wyciągniętą pojemności wypłynie oczyszczonego naparu.

Zrobić bimber bimber bez całkiem możliwe, choć wynik może być bardzo dalekie od ideału. Jakościowa destylacja pomaga pozbyć się zanieczyszczeń i zapachów nie można powiedzieć o napar bez urządzenia. Otrzymany w ten sposób produkt może być stosowany do celów leczniczych - balsamów i roztarciu jako podkładka lub płynu dezynfekującego. Brew była odpowiednia do podawania doustnego powinna być dalej oczyszczany, na przykład - poprzez filtr z węglem aktywnym.