Przygotowanie naparu buraków

• 1 Najprostszym sposobem
• 2 bardziej skomplikowane
• 2.1 O dodać smaku i wzrost twierdzy

Najprostszym sposobem

korzeń buraka zawierający sacharozę, cukier jest tzw. Przede wszystkim, jest uprawiana w Chinach i Rosja. Od tego są cukier, melasa i Makuch. To może być wytwarzane z tego warzywa i bimbru. Ale smak to będzie gorzej niż wykonane z cukru lub ziarna. Najprostszy przepis na bimbru obejmuje szlifowanie buraki na tarce i dodać do niej drożdże. Zagotować tarty masa nie jest konieczne. Na 30 kg roślinny brane 200 - 300 g drożdży prasowanych i - 40 litrów wody 50. Mieszaninę podawać przez tydzień. Po fermentacji destylowanej. Będzie pić alkoholu. Ten „Buriak” picie nie jest bardzo miłe.

bardziej skomplikowane

Najlepiej jest zrobić domowej roboty piwo z sokiem z buraków cukrowych, w przeliczeniu na syrop. Aby to zrobić, należy myć warzywa, przepuszczono przez młynek lub tarki, po czym otrzymaną masę miesza się z wodą. Następnie doprowadza się do wrzenia i gotować na wolnym ogniu „dochód” na godzinę. Następnie pojemniki (PAN lub zbiornik) do masy buraków cukrowych umieszcza się w 4 Chasa chłodnym zamknięte pokrywy.

To jest po filtrowaniu przez gazę i wycisnąć miąższ. sok buraczany znów gotuje się aż do zagęszczania. Następnie chłodzi się, rozcieńcza wodą do około połowę, i dodaje się do niej drożdże, aby rozpocząć proces fermentacji. W ciepłe miejsce na tydzień lub syropu wędruje trochę dłużej. Z utratą słodyczy i goryczy wygląd zacieru jest destylowany do swojej alkoholu. Osad w zbiorniku nie jest w użyciu.

W ten sposób wytwarzania stosowany jest do parzenia 5 250 kg prasowanych buraków cukrowych lub 50 gramów wysuszonej (aktywowany) drożdży od 10 do 15 litrów wody. Taki napar z buraków cukrowych jest lepsza niż w momencie otrzymania pierwszej metody. Jego smak jest przyjemny.

O dodać smaku i wzrost twierdzy

Uzyskaj napar buraków o przyjemnym smaku i zapachu może być, jeśli dodać do niego jest już zakończona, przyprawy. Ta sama skorupa z cytryny lub pomarańczy lub przypraw daje smak. Czasami tarty pulpa buraczana, gotowanych na puree, dodać więcej cukru do napar stał się silniejszy. Pszenicy lub jęczmienia odmiany „Połtawa”. Zazwyczaj zaparzania twierdzy z miazgi buraka nie przekracza 60 stopni. Skąd mam wiedzieć, czy surowiec jest gotowy do destylacja? Potwierdzają to skorupa pojawiły się na powierzchni cieczy, a osad na dnie zbiornika fermentacyjnego.