Braga z buraków cukrowych

Wideo: Cukier z buraków cukrowych

Braga z buraków cukrowych zapewnienie wystarczającej alkohol destylowany, który jest tani napój koszt. Ale, niestety, ma nieprzyjemny zapach, a jakość produktu nie jest bardzo dobra. Uzyskaj napar buraków cukrowych nie jest tak łatwe, ale z wielkim pragnieniem nadal prawdopodobne.

Wiele stylu „buryachihoy” Napój ten (zwłaszcza na Ukrainie, ponieważ buraki nazywa się tam „burak”), w rosyjskich wsiach takie rojenia o nazwie „kosorylovkoy”, ponieważ natychmiast odurzających. Rankiem tego napoju nie jest stan bardzo dobry, jak kac będzie poważnie pokonać.

Ale przestrzeganie ustalonych zasad pozwoli uniknąć wielu kłopotów, ponieważ szkodliwe substancje zostaną zminimalizowane w gotowym produkcie.

Składniki i stosunek:

Wideo: Moonshine z buraków cukrowych

• 5 kg (buraki cukrowe);
• 10 - 15 litrów wody;
• 50 g suchych drożdży (w przypadku prasowanej ilość zwiększa się do 250 g).

Zacier receptury uzyskać z buraków

1. Zbierane buraki są myte, oczyszczone, pociętych na małe kawałki.
2. Wyciąć kawałki walki lub poskręcane w maszynce do mięsa.
3. Otrzymaną zawiesinę przesunięcie w garnku o dużym rozmiarze, wylano do 7 litrów wody i mieszano.
4. PAN umieszczone na ogień, mieszaninę doprowadza się do wrzenia.
5. Mieszaninę gotuje się w ciągu jednej godziny, a następnie zamyka się i usuwa z ciepła.
6. Mieszaninę ochładza się, przesącza, pulpa grubości dokładnie wycisnąć.
7. Soki wlano do rondla i umieścić na nośniku ciepła, gotowanie, aż do momentu sok staje się mętna.
8. Ugotowany syrop chłodzi się, przelewa się do kadzi fermentacyjnej, dodać wody (1: 1), a następnie miesza się drożdże.
9. Od pojemności zestawu blokady hydraulicznej i nosić ją w pokoju z ciepłych warunkach temperaturowych, bez światła. Zostaw zdolności w tym pokoju dla 6 - 11 dni.
10. Po zakończeniu fermentacji Braga ostrożnie usuwa się z osadu i wlać alembiku.

Wideo: Moonshine sienny | Svit rozkoszować

Pierwsze buraków Moonshine

1. Destylowana Braga na bimbru. Bębnowy podajnik pary umieszcza mięty lub pomarańczy, co daje częściowe dane substancje zapachowe i usuwania nieprzyjemnego zapachu z buraków.
2. Uzyskanego naparu rozcieńcza wodą, ponownie w stosunku wagowym 1: 1, a oczyszczanie przeprowadza się przy użyciu węgla i przeprowadzono ponownej destylacji ostrożnie, biorąc pod uwagę podziałem na frakcje.
3. Otrzymany zaparzania po redestylacji rozcieńczonego do 45 stopni twierdza wody.

cukier inwertowany rękoma: Video

Braga z buraków cukrowych na uzyskanie ok 1,3 -1,8 litrów bimbru. Oczywiście, wszystko zależy od odmian buraka cukrowego, a dokładnie z jego zawartością cukru, a także technologii destylacji. Małe nieprzyjemny zapach pozostaje, ale nadmierna ostrość w nim nie ma.