Pszenica Braga do wódki

Zacier przepis pszenicy

Integralną częścią każdego domu alkoholu gotowania ulega fermentacji brzeczki. Koneserzy wina i piwowarstwo domowe znają wiele sposobów gotować domowe piwo. Mimo to, niektóre z nich są bardziej popularne niż inne - może to być ze względu na stopień skomplikowania procesu, dobór surowców, a także smaku otrzymanego produktu. Jak zrobić domowe piwo z pszenicy, aby osiągnąć dobry wynik, nawet bez doświadczenia i specjalnych umiejętności?

Naturalność - główną zaletą domu alkoholu, dlatego wiele osób woli gotować warzyć własne ręce, zamiast zakupić napoje o wątpliwej jakości.

Braga pszenicy bez drożdży wytwarza się w dwóch etapach - najpierw trzeba dokonać przygotowania ziaren i dopiero wtedy możemy umieścić moszczu.

Pszenicy powinny być dobrze biust, usunięcie łupiny i puste ziarna przemyć pod bieżącą wodą.

Aby napar był dobrej jakości, ziarno musi wstępnie kiełkują w ciągu kilku dni. Przygotowano pszenicy rozłożyć na patelni, przykryć wody - jest zatem również objęte ziarna.

Top ziarna posypane około 1,5 kg cukru i utrzymać ciepło przez kilka dni. Zwykle już na trzeci dzień kiełki pszenicy, jeśli nie, czekać kolejny dzień lub dwa.

Przed gotować Braga będzie sprawdzać jakość ziarna na niewielkiej ilości pszenicy potrzebne. Kilka ziaren umieścić w ciepłej wodzie i pozostawić w temperaturze pokojowej. Jeżeli ziarno przez 5 dni nie kiełkują, należy je rozgnieść niepożądane.

Ujmując Braga brzeczki pszenicy do księżyca, konieczne jest, aby mieć dużą duży pojemnik z syfonu. W tym celu należy dopasować zwykłe puszki mleka.

Ale jeśli taka zdolność nie jest obecny, będzie można korzystać z tradycyjnych szklanych.

W garnku lub beczki z tworzyw sztucznych spożywczy wymieszany 15 litrów wody i 5 kg cukru. Dodać do mieszanki cukru ziaren porośniętych. Wymieszać i umieścić w ciepłym miejscu fermentacji. pszenica Braga do wódki podawać 5-7 dni, czasami 10. zapewnienie przygotowania brzeczki można używać syfon lub rękawiczki. Braga okresowo potrząsanie usunąć mieszano i podniesiony z powierzchni piany.

Można również korzystać z innych recept zacieru z pszenicy.

Porośnięte ziarno powinno być suche - pieczenia z pszenicy umieścić w piekarniku i przechowywać w temperaturze 180-200 stopni, tak, że jest lekko rumiane. Rozdzielić kiełków i zmielić z zastosowaniem konwencjonalnej szlifierki lub młynka do kawy.

Otrzymaną mąkę miesza się z ciepłą wodą. Odpowiednie proporcje: jedna część pokruszonego ziarna wziąć trzy części wody. Dodać cukier granulowany - wskaźnik z jednej filiżanki na kilogram suchego ziarna. Ten sposób przygotowywania zacieru z pszenicy odpowiedni dla małych ilości materiałów.

Jakość wódki nie zależy tylko od brzeczki, ale również od tego, jak jest to czyszczenie. Najbardziej powszechnie stosuje się węgiel, chociaż inne sposoby mogą być wykorzystywane w pewnych przypadkach. Węgiel jest jednym z najbardziej skutecznych i całkowicie nieszkodliwych środków. Na litr gotowego zaparzania musi się 50 g węgla aktywowanego - Przed dodaniem do napoju jest wymagana do pokruszenia tabletek na proszek.

Spójrz na zacieru wideo pszenicy, a zobaczysz, jak gotować jakość jest koniecznością dla bimbru.