Pszenica bimber przepis

Jeśli porównać jakość domowej roboty piwo, kto jest zaangażowany w warzeniu piwa, da jednoznacznej odpowiedzi, że wódka ziarno jest najlepszy. Jednak w jego przygotowania należy poświęcić dużo wysiłku i oczywiście czasu. Jeśli nadal decydują się spróbować przygotować napar z upraw, prosimy podzielić się z Wami przepisem na napar pszenicy. technologia gotowania jest absolutnie proste, tak że kiedy jej pragnienie, aby skonsultować się nikogo.

Jak już wskazano, do wytwarzania może podejmować żadnych upraw zbóż, ale wybór będzie zależał smak gotowego produktu. Jeśli weźmiemy pszenicę, otrzymujemy wódkę i łagodny, lekko słodki smak. Jeśli chcemy uzyskać silny napar i blefować, to należy wziąć żyta. Można spróbować gotować różnych upraw wywaru, a następnie praktyczny sposób, aby ustalić, co więcej chcieć swoją duszę.

Ale coraz częściej wolą nadal pszenica, więc dzisiaj opisać wywar pszenny receptury.

Po pierwsze, ważne jest, aby przygotować wszystkie niezbędne produkty. Wymagamy 2,5 kg ziarna, które już miały czasu na „Relax” (lic), 20 litrów czystej wody, 6 kg cukru, 0,5 litra zsiadłego mleka lub jogurtu z wysoką zawartością tłuszczu i 100 g suchych drożdży (jeśli drożdże prasowane, a następnie musi się 500 g). I zwrócić uwagę, że drożdże najlepiej jest wziąć alkoholu, ponieważ powodują one bardziej intensywnej fermentacji, która w tym przypadku jest bardzo ważne.

Rojenia przepis pszenicy etapy

Wytwarzanie słodu

Pszenica jest rozłożone w płaskich pojemnikach, że jej warstwa nie przekracza 2 cm, a następnie napełnić go gorącą wodą tak, że tylko w niewielkim stopniu pokryte ziarno. Nie można zwiększyć ilość wody, ponieważ w tym wypadku ziarna rosną słabo. Pojemność konieczne ustalenie w ciemnym ciepłym miejscu. O drugim - Pierwsze kiełki mogą pojawić się trzeci dzień. Pamiętaj, że w tym czasie pszenicy należy bardzo dokładnie wymieszać raz dziennie, aby zapobiec dostawaniu się wody z pleśnią. Jeśli po trzech dniach kiełki nie istnieją, musimy pożegnać się z tym zboża i podjąć nowe ziarna. Będzie, najprawdopodobniej, ma surowców niskiej jakości.

Kiedy widzisz, że kiełki zboża wyniesie około 2 cm, ostrożnie, bez dzielenia się niczego ze sobą, wyjąć całe zboże z wody.

Wideo: ziarna warzone piwo do wódki - Przepisy - Dobrovar

Wytwarzanie praniu

Ogrzewa się do 60 ° C wody i cukru dokładnie zmieszać, odczekać aż syrop cukrowy schłodzeniu do temperatury 28-30 ° C. Następnie dodać kiełki pszenicy (słód) i rozwiedziony drożdże recepty. Dobrze wymieszać i ustawić uszczelnienie wodne.

destylacja

Kiedy piwo domowej roboty fermentować, konieczne jest, aby spuścić przez durszlak. Pozostałe ziarna kiełkującego może być stosowany nawet dwa lub trzy razy.

Otrzymany przesączono Braga dodać pół litra jogurtu. Dzięki temu zmniejsza się ilość gotowych olejów fuzlowego produkt.

Następnie w parzonej aparatury Braga wyprzedzać wszelkie modyfikacje pod warunkiem, że jakość uzyskanego produktu nie spadła do 35 ° C.

czyszczenie

Proces czyszczenia nie jest przeprowadzane, a niektóre Bootleggers, zważywszy że nie jest konieczne, ale jeszcze inne oczyszczania uzyskanego naparu węgiel aktywowany.

ponownej destylacji

Jeśli chcesz jeszcze poprawić jakość swojego wywaru pszennego, zalecamy ponowne destylacji. Rozcieńczyć uzyskany destylat 50% wody i ponownie przekroczy.

Pierwszą partię bimbru, w pewnym stopniu szkodliwe, to z pewnością naruszyć walory smakowe produktu, więc zaleca się (w tempie 50 ml na 1 litr wódki) wtopić się w osobnym naczyniu. Frakcja ta nie może wylać lub w celach technicznych, a nie przyczyniają się do całkowitego produktu, tak, aby nie psują.

Jak tylko moc napoju spada poniżej 40 stopni, należy zakończyć proces.

roztwór

Moonshine, że masz po destylacji, może być zbyt silny, więc można rozcieńczyć go wodą. Miej oko tylko za to, że zamek był około 40 stopni.

Pszenica napar jest gotowy, ale najlepiej jest odstawić na 2-3 dni przed użyciem.

Z tych ilości składników uzyskuje się około 5-6 litrów zaparzania doskonałą pszenicy.

Postscriptum Są ludzie, którzy nie lubią wykonywać prace przygotowawcze. Muszą wszystko naraz. W związku z tym, możemy przejść do etapu kiełkowania, można bezpośrednio napełniać zbiornika fermentacyjnego, ale w tym przypadku można dostać prawie połowę bimbru. Ten napój bardziej wódka nazywa się ziarno.