Pastis - popołudnie francuski uśmiech

Wideo: Obama Deception (USA, 2009) Rus. sub

Pastis - popularna odmiana alkoholowego likieru anyż (likier), który jest wykonany we Francji. Napój siła jest 35-45 stopni. Czasami nazywany jest również francuski Anisette. Wygląd - jasne lub żółtawej cieczy.

To po prostu tak się stało, że kultura picia pastis jest ściśle związana z codziennym posiłku. Może być stosowany zarówno jako aperitif przed posiłkiem i pokarmowego po południu. Jest to bezpośrednio związane z faktem, że Anisette wspomaga układ trawienny.

Jak to jest?

W produkcji pastis anyż stosuje się dodatkowo jeszcze do 45-50 różnych roślin i przypraw. Dokładny skład i jego technologia produkcji jest utrzymywane w tajemnicy przez producenta.

Aby przygotować pastis wszystkie składniki są mieszane w odpowiednich proporcjach, i utrzymuje się w oczyszczonej alkoholem. Następnie dodaje się w pojemniku z ekstraktu anyż. Czasami może on być zastąpiony lukrecji. Po tym infuzji czyni go bardziej słodki, a dopiero potem w butelkach.

Jak pić?

Pastis można wykorzystać na różne sposoby. Najważniejsze jest to, aby zrobić to dobrze.

W klasycznym wykonaniu, Anisette rozcieńczono wodą. Należy przestrzegać prawidłowych proporcjach. 1 część Pastis jest 4-5 części wody. Opcjonalnie można dodać 2-3 kostki lodu.

Należy zwrócić uwagę, lód może być dodana tylko po woda rozcieńczyć napój. W przeciwnym razie, napój zaczyna krystalizować, a smak będzie zepsute.

Nazwał pastis w Marsylii. Wielu rosyjskich ludzie, on na pewno będzie ogrzać duszę. Uważa się, że mieszkańcy wspaniałego francuskiego miasta Marsylia pastis wolą pić w czystej postaci.

W tym rozwiązaniu, Anisette pić małymi łykami, delektując się orzeźwiającym smakiem napoju.

słynne koktajle

Wideo: Ingmar Bergman - Markisinnan de Sade - Madame de Sade - 1992 - rus eng subs

Do przygotowania porcji koktajlu trzeba będzie te składniki:

• pastis - ćwierć łyżeczki;
• grenadina - ćwierć łyżeczki;
• wermut suchej - 20 ml;
• Gin - 45 ml;
• kruszony lód.

Weź miski. Połączyć i wymieszać wszystkie składniki z lodem. Do mieszania można użyć słomy lub łyżeczkę. Następnie koktajl przesączono szkła Martini i karmienia.

Do przygotowania porcji koktajlu trzeba będzie te składniki:

• Pastis - jedna łyżeczka;
• suchego szampana - 120 ml;
• wermut suchej - 30 ml;
• Gin - 30 ml;
• kruszony lód.

Aby zrobić to, trzeba będzie do tego szejkera. Wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem szampana. Jak się trząść. Następnie wlać kieliszek szampana. Doładować po brzegi wytrawnego wina musującego.

Ten koktajl dla leniwych. Przepis jest bardzo prosty. Jego wytwarzania, rozcieńczonego w wodzie pastis konieczne dodanie od 3 do 5 kropli syropu mięty zielonej.

informacje historyczne

Jak to często bywa, coś nowego w naszym życiu pojawia się w odpowiedzi na zakaz. Stało się to z pastis. W swojej obecnej formie pojawił się on we Francji w 1915 roku, kiedy na poziomie legislacyjnym został zbanowany niezwykle popularne, ale w tym samym czasie śmiertelnej absyntu.

Jednak producenci absyntu nie panikować i szybko znaleźć wyjście. Zamiast piołunu, szkodliwy wpływ na mózg, co było powodem zakazu, zaczęli używać anyż. I zrodził i pastis.

https://youtube.com/embed/5R7Yh1mH9RY