Dobrym brandy - mieszanka słońca i owoców i soku z jagód

1 Jak wino francuski był holenderski brandy

Nazwa brandy pochodzi z `` brandewijn``, dosłownie oznacza - `` vino`` pożarnej. Pojawienie napoju sięga około 15-16 wieku. W tych dniach, żeglarzy, kupców i handlowców z Holandii aktywnie importowane soli z dorzecza rzeki Charente (południowo-zachodnia Francja). Po domu, zawsze kupił wiele pysznych i różnych win produkowanych przez Francuzów. Na transport długich drogiego produktu często zepsute więc stało się przedmiotem destylacji (destylacja). Następnie Holendrzy zaczęto nazywać napój destylowanej (spalony) wino, stąd wiadomo, że obecna koncepcja dzień prawdziwej marki.

produkcja napojów nie ma jasnych norm i zasad. według własnego uznania, określić możliwości technologiczne w kraju destylacji i składu alkoholu. Wyjątkiem są tylko trzy z najbardziej znanych marek Armagnac (Armagnac) koniak (Koniak) i calvados (Destylowana). Nie tylko mają ścisły przepis, ale również na poziomie legislacyjnym opatentowanej technologii produkcji.

gatunek Eau-de-vie de marc (Z wytłoków) wytwarzany wyłącznie z całych winogron, w tym skóry, masy i nasion. Przykładami tej grupy są Grappa (Włochy), chacha (Georgia), rakija (południowa Słowacja).

Eau-de-vie rozporządzenia de fruits (owoce odmiany) bardzo różne, ponieważ są one oparte może być absolutnie żadnych jagody i owoce. Najczęstszymi marki: Calvados (jabłko-based), Kirsch (cherry), kilyams (gruszka), Framboise (malinowy), Borovichka (z jagód jałowca).

Na ogół, wybór zależy od indywidualnych preferencji. Ze względu na ogromną różnorodność nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy może wybrać dla siebie godnej jakości, drogie i tańsze.

4 Jak poczuć pełną paletę smaku brandy

W dzisiejszym świecie, wypełnione dużą liczbą produktów, to jest bardzo trudne, aby nie pomylić i wybrać produkt wysokiej jakości. Niszowych napojów alkoholowych - nie wyjątkiem, ale raczej potwierdzenie tego. Regały magazynowe są dosłownie pełne innego alkoholu.

Wykonanie brandy determinuje jego przyszłość gusta. Znajomość napoju rozpoczyna się jego wytwórni, ale jest ujawniony w pierwszej degustacji. Po napełnieniu szklanki powinien odczuwać subtelne nuty wanilii i słodkich owoców, ogrzewa przez słońce. Natychmiast po pierwszym łyku poczuła kwiatowe i owocowe aromaty. Dobry napój ma smak moreli, fiolety, róże i lipy. Posmak powinny być bogate w zapachy kompleksu portowego, wzbogacony smak słodkiej pokusie. Ponadto ważną rolę odgrywa wiek `` vina`` pożarnej. Podczas obrotu wokół osi szyby musimy uważnie przyjrzeć się, jak ściany ociekały. zaprawiony brandewijn Będzie powoli tonąć, pozostawiając delikatne ślady na szybie.

Spróbuj ten wspaniały napój powinien powoli nagrzewa kieliszkiem w ręku i ciesząc się każdą kroplę i podpowiedź bukietu. Brandy może być porównywana z grania Wielkiej Orkiestry, w którym wszystkie narzędzia są w miejsce do tworzenia niewiarygodnych arcydzieł smaku.