Klasyfikacja brandy

brandy - mocny napój alkoholowy (. 40-60% objętościowych), destylat wino, jagoda lub owoców puree. Zwykle jest destylowany z wina gronowego.

Brandy jest symbolem całej grupy napojów alkoholowych, które są do siebie podobne, technologii produkcji i produktów przychodzących. Słowo „wódka” pochodzi od holenderskiego «Brandewijn», co przekładało środkami „Wino Spalony”.

rodzaje brandyIstnieją 3 rodzaje brandy:- Brendi- brandy z winogron owocowe brandy otzhima-

Wideo: Kwiaty Gaura Lindhemera w parku młodych Kiryat Yam.Izrail

brandy z winogronUżywane do produkcji sfermentowanego soku z winogron. Takie brandy, istnieje kilka podgatunków: -koniak wykonane w pobliżu miasteczka Cognac we Francji. W jej produkcji z wykorzystaniem fotosy, dzięki której wino gronowe dwukrotnie peregonyayut.-Armagnac otrzymano po destylacji z jednego gorzelnicze długo miedzi i starzeniu w beczkach dębowych. Zwykle ekspozycja trwa 12-20 lat, ale czasami może wynieść do 30 daje ten napój w południowo-zachodniej Francji. Najbardziej popularne marki Armagnac ma „Markiz de Montesquieu”.-Sherry brandy lub cherry brandy Jest produkowany w południowej Hiszpanii w danym obszarze Andalussi alkoholu oraz wina destylatów, odstawiono na dłużej niż 6 miesięcy w dębowych beczkach. Sherry brandy twierdzy od 36 do 45 stopni. Jego klasyfikacja ekspozycji przedstawia się następująco: Solera (Ponad 1 rok), Solera Reserva (Ponad 3 lata), Solera Gran Reserva (Ponad 10 lat) .-Metaxa - greckie brandy, który składa się z brandy z winogron, wino i infuzji trav.-Amerykański brandy - trochę mocniejszy i lżejszy niż w Europie. Produkcja odbywa się w Kalifornii.-Arbun - ormiański koniak, surowców, dla których istnieje tylko duch winogron pochodzenia ormiańskiego. Arbun podzielone na podtypy są: zwyczajne, markowych i zbieranie konyaki.-divin - mołdawski brandy, który jest doskonały aperitif oraz napój do desertu.-Pliska - bułgarska brandy wyprodukowane z odmian alkohole lekkie Dimyat winogron Ugni Blanc i Rkatsiteli i dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 5 lat.

Brandy wykonane ze złomu uzyskaneSurowiec działa wszystko, co nie zostało wyprodukowane po wycisnąć sok z winogron: miąższ winogron, pędy i nasiona. Znamiennym przykładem brandy jest złom uzyskany z Południowej słowiańskich rakija, gruziński chacha i włoski grappa.

Wideo: Peterson Rury Dublin. Jak to jest zrobione

owoc brandyFruit brandy - produkt destylacji owoców i jagód innych niż winogrona. Najczęściej stosuje się go jeść jabłka (Calvados), Wiśnie (wiśniówka), Śliwki (śliwowicą) Jałowca (Borovichka), Gruszki (Poire Williams), maliny (Framboise) Oraz brzoskwinie (Eau de Vie). Ten rodzaj brandy nie jest zwykle odstawiono, a zatem jest to przejrzyste.