Różnice między whisky i koniaku

Niedoświadczony laika trudno jest odróżnić whisky i koniaku. Na pierwszy rzut oka te dwa napoje są identyczne: są tego samego koloru i wytrzymałość. Ale sprawy nie są tak proste, a następnie analizujemy wszystkie różnice między brandy i whisky, więc można zdecydować, który z napojów lepiej. Dla większej jasności, porównanie zostanie przeprowadzona poprzez grupowanie czynników, które ujawniają się różnice.

1. Surowce i technologia produkcji. Koniak się tylko alkoholi pochodzenia winogron następnie starzeniu w beczkach dębowych. Podstawą whisky są zboża (pszenica, jęczmień, żyto, ryż i kukurydza), a potem też dojrzewa w dębowych beczkach.

Całkowita produkcja technologii koniak jest nieco bardziej skomplikowany, ponieważ wymaga bardziej staranny dobór składników. Na tym samym okresie ekspozycji jest droższe koniak whisky. Zasada ta może nie działać w przypadku znanych marek. Na przykład, whisky Jack Daniels będzie musiał zapłacić więcej niż mniej znanego producenta koniak, choć oba napoje okres dojrzewania będzie taka sama.

Wideo: Jaka jest różnica między wódka, wódka specjalnego i nalewki?

Od technologii produkcji dotyczy koniak brandy - alkohol otrzymany przez destylację soku owocowego. Whisky nie dostać w tej grupie, to destylat zbożowy.

2. regionie produkcyjnym. Brandy może być wywołana tylko napój produkowany we Francji. Stan ściśle kontrolowane przez producenta, więc jakość tej wódki jest zawsze doskonała.

Whisky jest uważany krajowych alkoholowych Szkotów i Irlandczyków, ale jest produkowany w wielu krajach świata, z wyjątkiem Irlandii i Szkocji, USA, Kanady, a nawet Azji. Ogólnie przyjęte międzynarodowe standardy kontroli jakości nie jest obecny, co powoduje ryzyko zakupu niskiej jakości whisky jest znacznie wyższa niż w przypadku koniaku.

3. Fortress. Francuskie prawo zabrania sprzedaży brandy, jeśli jego siła jest poniżej 40%, a maksymalne stężenie alkoholu nie jest ograniczona, ale w praktyce wszystkie koniaki zawierać 40-41% alkoholu. whisky twierdza nie jest regulowany i zależy od producenta, w większości przypadków waha się od 40 do 50%, ale może również znaleźć sprzedaży odmian sile 70%.

4. smak. Większość osób wybiera koniaku lub whisky, koncentrując się właśnie na tego wskaźnika. Ale porównać smak jest bardzo trudne, ponieważ każdy ma swoje preferencje. Autor tego materiału jest przekonany, że koniak jest bardziej subtelny i bogaty smak. Ale każda z tych napojów, miliony fanów na całym świecie, tzw smak jednego z ich najlepiej nie może być co do zasady.

5. uszczerbek na zdrowiu. Stężenie estry i oleje fuzlowego whisky jest w przybliżeniu dwa razy większa niż w koniak. W równych dawkach i taka sama jak whisky uważane za szkodliwe. Odnosi się to również do kaca, dobry koniak jest szybko wydalany z organizmu, nie powodując silne bóle głowy następnego dnia rano.