Wiśnie w likierze

1 kg czereśni 1L brandy lub alkoholu, 1 litr syropu.

Przemyć jagody czereśnie, usunąć łodygi i nasiona. Krotnie wiśnie w słojach i wlać brandy lub alkoholu, aby objąć wszystkie owoce. Pozostawić na 8-15 dni, od czasu do czasu zamieszać. Następnie wyciśniętym sokiem z jagód i wymieszać z syropem. Odsącza się i wlewa do butelek. Przechowywać w chłodnym miejscu.

1 kg wiśni, 1,5 litra alkoholu lub brandy, 1 kg cukru.

Przemyć jagody czereśnie, usunąć ogonki i funt razem z kośćmi. Przenieść do butelki, wypełnienie z cukrem i dobrze wymieszać. W takim stoisku w słońcu 10 dni, mieszając codziennie, następnie otpresovat. Przesączona ciecz i miesza się z alkoholem. Ten roztwór do butelki.