Gruszka likier

Wideo: Pear likier

Wideo: Vito Rembozo - Likier Gruszka Oak

1 kg gruszki, 1,3 litra alkoholu etylowego, 1,2 kg cukru, 1 litr wody z gotowanego syropu, grusz Istota 2 g, 5 g kwasu cytrynowego.

Świeże pachnące mycia gruszka, na kotlet tarką i dodanie 1 litra alkoholu etylowego domagać w ciągu 10 dni, potem odsącza się i ściskać soku. Dodanie do niej, mieszając, gotowane syrop cukrowy, kwas cytrynowy, gruszka istocie, a pozostałe 300 ml alkoholu. Mieszać i wlać do butelki.

1 kg gruszki, 1 litra alkoholu, 500 ml wody, 1 kg cukru, gałka muszkatołowa. Gruszki przemywa się, miele na drobny tarką i wlać 500 ml alkoholu i 250 ml wody. Odporne na 7-8 dni, a następnie przeciera przez sito. Otrzymaną ciecz miesza się z syropem z pozostałych 250 ml wody i cukru. Dodać resztę alkoholu, kruszony gałkę muszkatołową. Odsącza się i wlewa do butelek. Przechowywać w suchym miejscu.

15 gruszki 1,5 L ,, alkoholem 1 g waniliny, 5 g migdałów, 1 g ząbków, cynamon 1 g, 1 kg cukru, 1,5 litra wody.

Średniej wielkości gruszki umyć, obrać, pokroić w kawałki, umieścić w dużym słoju, dodać 96% alkoholu, dodać wanilię, gorzkich migdałów, goździki i cynamon, aby zamknąć i pozostawić na 10 dni. Wstrząsnąć mieszaninę dobrze każdego dnia. Z cukru i wody, aby gotować syrop schłodzenia, wylano na gruszki, aby zamknąć i pozostawiano na 10 dni, codziennie wstrząsając mieszaninę. Następnie sączy się, wlać do butelki i korka. Im dłużej ług jest przechowywana, tym lepiej.