Brandy lub whisky

Osoba, która nie jest związana z wydaniem takich napojów alkoholowych jak koniaku lub whisky, i to jest tylko amatorem czasami może być trudno dokonać wyboru na korzyść jednego lub innym napojem. Ale wielu nie widzi różnicy między nimi: Dla nich to po prostu mocny alkohol bursztyn. Aby wyraźniej pokazać swoje różnice i podobieństwa, mamy pogrupowane kryteria specyficzne dla tych napojów.

Wideo: Ciekawostki o Cognac (wideo)

1. Skład i etapów wytwarzania.

Podstawą do whisky mash up upraw: jęczmień, żyto, kukurydza, pszenica, ryż. Po oddestylowaniu alkoholu rozcieńcza uzyskując 62-66% obronnem. Następnie wlewa się do dębowych beczkach Sherry portu lub madery. Beczki, gdzie wcześniej wino wzbogacają przyszłego whisky. To jest, gdy robi się jej smak, kolor i bukiet.

Podstawą koniak jest młody winorośli. Po oddestylowaniu alkoholu dwukrotnie wytrzymałość około 70-71% wlewa dębowych beczkach, gdzie osiąga 40% roztworu przez odparowanie alkoholu przez pory drewna.

2. Cena.

Na tych samych warunkach ekspozycji, takich jak trzy lata, a tych samych znanych marek będzie droższe koniak whisky. Ale, jeśli producent koniaku nie będzie tak dobrze znane, że do whisky znana firma płaci więcej (nawet gdy są one takie same „wiek”).

3. Lokalizacja projektu.

Cognac - to tylko alkohol francuski. Wszystkie inne analogi wytwarzane poza granicami Francji, zwany brandy. Jego produkcja jest kontrolowana przez normy państwowej.

Whisky pomimo swojej historycznej ojczyzny w obliczu Szkocji i Irlandii, są dostępne na całym świecie i gości nie są akceptowane. Dlatego też ryzyko kupić fałszywe whisky czasami więcej niż kupić fałszywy brandy.

4. Zawartość alkoholu.

koniak twierdza regulowane. Minimalny próg musi spełniać 40%. Na ogół zawartość alkoholu w napoju wynosi stopni w górę nie więcej niż 1-2% i 40-42%. W rzadkich przypadkach może osiągnąć 45%.

zawartość alkoholu w whisky zależy od marki, nie istnieją żadne normy dla tego wskaźnika nie jest obecny. Dlatego desynchronizacja twierdza tego alkoholu może osiągnąć około 30%. I jest prawie 40-70%. W sprawiedliwości należy zauważyć, że najczęściej twierdzy 40-50%.

Wideo: Whisky z kanistra. Uwaga, oszuści!

5. Kolory.

Jeżeli nie jesteś specjalistą w tej dziedzinie, zarówno napoje odcienie wydają się ciebie o to samo. Jednakże, nawet biorąc pod uwagę okres starzenia, składniki wariancji (sposób ziarna / winogron), indywidualne charakterystyki beczki, kolor jest nadal dobra whisky się od złoto - żółte do brunatnych i koniak - brązowy do czerwonawego - bordo odcieni.

6. Smak.

Po wybraniu tego kryterium alkoholu jest jednym z głównych. Jednak, jak wielu ludzi na świecie, a więc smak preferencji. To może być nazywany koniak bardziej subtelne i arystokratyczny pić, ale nie zawsze są tysiące chętnych, aby je kwestionować. Dlatego w tej kategorii między dwoma napojami można łatwo zrównać że wszyscy zostaną zastąpione na znakach „więcej” i „mniej niż”, w zależności od osobistych preferencji.

Można tylko powiedzieć, że zarówno spożywanie alkoholu i jako aperitif, jak i pokarmowego, ale w tym samym czasie, brandy, whisky nigdy przeciwieństwie rozcieńcza się wodą (lub cola). W tym stanie, to straci wszystkie swoje walory, natomiast whisky z kroplą wody źródlanej lub kostek lodu po prostu bardziej objawić.

7. Wpływ na organizm.

Whisky rozcieńcza się wodą nie jest na próżno była tradycyjna procedura w wielu krajach, ponieważ zawartość olejów fuzlowego w czystym napojem jest bardzo wysoka. W ich koniaku zawiera połowę. Dlatego też 30 gramów whisky będzie dwa razy bardziej szkodliwe niż 30 gramów koniaku, która, między innymi, o wiele szybciej „opuszcza” naszego ciała, uwalniając się z objawami rano kaca. Również niewielkie ilości alkoholu (30 ml) redukowane ciśnienie i pozytywny wpływ na serce.

Wychwalając „plusów” brandy, to znaczy, że dzięki tego napoju, można nawet dostać tytuł Bohatera Pracy Socjalistycznej. To, co się stało, kiedy miłośnik Armeńska brandy Churchill skarżył się Stalinowi na pogorszenie smaku drinku. Jak się okazało, mistrz, który przygotował dobry koniak, został zesłany na Syberię. Tak więc, po reklamacji Churchill, mistrz Margar Setrakian wrócił, przebudowany jego partii, a nawet przypisuje się taką samą rangę.

Smakosze koniaku, czytanie o swoich ulubionych alkoholi teraz na pewno, bardzo zadowolony, ale celem tego artykułu nie było napisać coś, co napój jest lepszy, czy narzucania wam moją opinię w tej sprawie, jak najwięcej jak to możliwe, aby odzwierciedlać różnice między nimi. Dlatego koneserów whisky może, jak poprzednio, aby cieszyć się smakiem ukochanej alkoholu, jak to się mówi, „smak i kolor ...”.