Gotowania domowe koncentrat piwny

• 1 nowicjusz
• 1,1 Jak gotować odurzający napój?
• 1.2 W początkowej fazie
• 1.3 Nagazowanie i dystrybucja butelkowana

nowicjusz

Przed dokonaniem piwo z koncentratu w domu, następujące niuanse należy uznać:

1. Uważnie przestudiować instrukcje krok po kroku, aby utworzyć napój. nawet najmniejsze
   

   Ekstrakt do warzenia piwa

   pomyłka i odejście od przepisu może prowadzić do uszkodzenia wszystkich surowców.

2. Używane do przygotowania koncentratu kontenerów piwa powinny być dokładnie myte. Najlepiej jest traktować pracę dezynfekującego powierzchni. Może to być wykorzystane do obliczenia roztwór jodu 5 ml na 10 litrów. wody. Po zabiegu, wszystko należy przemyć czystą wodą.
3. Zamiast zwykłego cukru białego, powinny być stosowane do temperatury pokojowej syropu cukrowego ostuzhennoy.
4. Jeśli masz wątpliwości czystość swojej wody, to lepiej, aby wstępnie zagotować.
5. Proces fermentacji napoju jest zwykle rozciągnięciu do 5-7 dni, po czym jest mineralną i umieścić je w chłodnym miejscu do dojrzewania.

Dla tych, którzy chcą nadal rozwijać się w tym kierunku, może być wskazane, aby prowadzić dziennik. Określa datę sporządzenia napoju i butelkowania, liczbę składników użytych do produkcji piwa w domu, i inne przydatne informacje.

Jak gotować odurzający napój?

Dziś można znaleźć wiele piwa podejmowania receptur w Internecie w domu. Mogą ulec zmianie samych składników i używanego sprzętu. Aby pierwsze doświadczenie było sukcesem, wskazane jest stosowanie szczegółowych i sprawdzony sposób, który jest łatwo opanować, nawet dla początkujących.

Przed przystąpieniem do przygotowania napoju, dbać o obecności następujących składników i elementów wyposażenia:

• Zbiornik do fermentacji - nie mniej niż 30 litrów;
• syfon i przewód do przesyłania płynów;
• emaliowane PAN - 2 szt;.
• długie drewniane szpatułki;
• czujnik i aerometr;
• syfon w zbiorniku, w którym fermentacja będzie miało miejsce;
• środki do dezynfekcji naczyń (jak wskazano powyżej, odpowiedni roztwór jodu);
• strzykawki;
• jar;
• Ekstrakt piwa;
• neohmelonny ekstrakt słodowy albo cukier, dekstroza.

Kup ekstraktu w celu uczynienia piwa w domu, możesz mieć oficjalnych dostawców za pośrednictwem Internetu lub w specjalistycznych sklepach. Koszt surowca, waha się od 1 do 3000 RUB za opakowania, w zależności od odmiany. Od okazuje około 20-25 litrów gotowego produktu.

W początkowej fazie

Po pierwsze, trzeba przetwarzać cały zbiornik roztworu, w którym środek dezynfekujący

koncentrat piwo

Będzie przygotować domowy koncentrat piwny. Stosowanie może być w postaci roztworu jodu, rozcieńczonego w wodzie, oraz specjalne tabletki chloru. Po zabiegu (powinno trwać co najmniej 10 i nie więcej niż 20 minut), powierzchnie robocze i dokładnie płucze naczynia.

Przed otwarciem opakowania z wyciągu, należy przytrzymać przez około 10 minut w gorącej wodzie - tak substancja czynna nabędzie komfortową konsystencję, łatwiej będzie płynąć. Jeden PAN wlano około 3 litrów wody, doprowadza się do wrzenia, a ciecz jest usuwana z płyty. Dwa litry natychmiast wlano do zbiornika, w którym zostanie przeprowadzony proces fermentacji. Istnieje również wysłał zawartość puszki z koncentratem. Następnie, wlewa się 0,4-0,5 litra. woda, spłukać słoika i wylano pozostałości w beczce fermentacji.

Te składniki dodano 1,25 kg. cukru i glukozy (jako opcję można stosować neohmelenny ekstrakt słodowy), czysta woda przelewa się w tym samym obliczeniu, który jest pokazany na opakowaniu koncentratu wymieszać roztwór. W tym momencie należy wlać niewielką ilość brzeczki w kolbie pomiarowej do mierzenia gęstości płynu.

Otrzymany surowy materiał delikatnie wlać drożdży, wraz z osiągnięciem można wyodrębnić. Wystarczy rozłożyć równomiernie na powierzchni brzeczki. Po tym, zdolność do fermentacji szczelnie zamknięty, a na górze zamontowany zamek hydrauliczny.

Zamiast wody, bardziej korzystne użycie oczyszczonego alkoholu wszelkie zanieczyszczenia w cieczy może zakłócić proces dojrzewania napoju.

Nagazowanie i dystrybucja butelkowana

1,5-2 tygodnie otrzymanego wyciągu mocny napój musujący, który jest przejść parę kroków - rozmieszczenie butelkowana i gazowania. Przed wlać piwo z koncentratu w domu, dbać o jałowego pojemnika do przechowywania - oni też muszą być przetwarzane dezifektorom i spłukać. W każdej butelki, która połączy Braga, trzeba dodać cukier (7 gramów. 1 l.), A następnie za pomocą syfonu, aby napełnić zbiornik do góry i zamknąć pokrywę. Ważne jest, że rura syfonu prawie dotyka dna butelki, lub napój będzie dużo piany, przesycone tlenem.

Piwo w butelkach z koncentratu piwa dojrzewają w temperaturze pokojowej, przez około 2-4 tygodnie. Najlepiej jest usunąć butelek domowy samogon w chłodnym miejscu. W miarę upływu czasu, można zacząć cieszyć własne ręce gotowane tart i pachnący napój, którego smak jakości może przewyższyć sklepie odpowiedniki.

W procesie wytwarzania alkoholu ostrożny rozcieńczenie koncentratu wodą - może być uszkodzona i gamma aromat.