Wiśniówka

Cherry jest jednym z wszystkich jagód nie tylko gotuje, ale także winiarze. Wiśnie stosowane do produkcji szerokiej gamy napojów - od Kompoty do wykwintnych trunków. Kirschwasser - znany napój alkoholowy, twierdzy, która pozwala mu być nazywany wódka. Kirsch znajduje się w Niemczech, gdzie w 15 wieku zaczął przygotowywać alkoholu z tych wspaniałych owoców jagodowych.

Wódka Cherry - kolor przezroczysty destylat od 38 do 43%. Napój można pić czysty lub przygotowany na jej podstawie piękny pachnący koktajl. Oryginalna receptura używana kilka specjalnych odmian małych wiśni, ale teraz wódka jest wykonany z czarnej wiśni.

Obecnie Kirsch jest wykonany w Niemczech, Francji i Szwajcarii. Jeśli chcesz spróbować prawdziwej oryginalny smak napoju, to lepiej kupić go od detalisty w gotowej postaci. Gotować wiśniówka w domu może czeremchy. Nawet pomimo faktu, że jest mało prawdopodobne, aby uzyskać dokładnie Kirsch, który jest wytwarzany w paśmie górskim w Badenii-Wirtembergii w południowo-zachodnich Niemczech, Twój wódka będzie nie mniej smaczne i pachnące.

składniki:

Wiśnia - 10 kg
Cherry Black - 10 kg

Jak zrobić wiśniówka

Ponieważ fermentacja jest konieczne dla trochę słodyczy, można wziąć w równych proporcjach z czarnych wiśni i czarnych czereśni. Jagody do sortowania, oddziel łodygi i nasiona z całego zacieru oraz za pomocą prasy lub ręcznie. Cherry będzie wędrować z kości, więc napój będzie przyjemny zapach migdałów.

Brzeczkę gotuje w garnku szkliwa lub szklanym słoju, drewniane beczki należy unikać. Czereśnie powinny fermentować dobrze, ten pojemnik jest pokryta gazą i pozostawić w ciepłym miejscu.
Brzeczka będzie gotowy w ciągu 20 dni. Przez kilka warstw gazy trzeba opróżnić otrzymanego Braga - ciasto i kości usunięto. Przefermentowanego zacieru napięta i wylano do specjalnego destylacji kostki. Można użyć domowy bimber jako proces destylacji jest identyczna.

Przed dokonaniem wódkę wiśnia, przygotowanie specjalnego szkła lub ceramiki, które zostaną utrzymane napój. Aby poprawić jakość napoju, wódka, aby przetrwać przez co najmniej trzy miesiące. Im dłużej zaparzać napój, napój będzie bardziej przejrzyste i jaśniejszy będzie jej smak. Wlać wódkę wykonany w małych szklankach strzałowych lub małych kieliszków szklanych.

Przepis wiśniówka pod wieloma względami podobny do wytwarzania innych napojów alkoholowych z jagód owoców. Należy jednak zauważyć, że trzon w dołach wiśni są dość toksyczny. Przygotowanie do fermentacji zacieru nie wykorzystać do mięsa i innych urządzeń do niszczenia kości nie jest podzielona. Najlepiej jest ugniatać wiśni jagody ręce. Z tego samego powodu nie należy przesadzić Braga więcej niż 20 dni - w tym czasie kamień daje unikalny aromat migdałów, ale toksyczne cząstki nadal nie mają czasu, aby dostać się do napoju, a także w procesie destylacji wszystkich substancji toksycznych odparować. Nie zapomnij o zasadach destylacji - w top 10 procent ogólnej liczby myjni będą musiały wlać.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne