Pigwa likier

1L sok pigwy, 1 litr alkoholu 25 g cynamon, 25 cz. goździki, migdały, 1 cytryna, 1 kg cukru

Gotować pigwa w wodzie do miękkości. Odcedzić sok i wymieszać z taką samą ilością alkoholu. Dodaj cynamon, goździki, trochę posiekane migdały, skórkę z połowy cytryny i cukru. Umieścić butelkę likieru na elemencie 40 do 50 dni na słońcu. Następnie przefiltrować i inkubować butelek w położeniu poziomym, przez co najmniej 6 miesięcy.

1 duże pigwy, 500 ml wódki, 350 g cukru

Obrane pigwa wlać wódkę i położyć się na okres 6 tygodni. Gotować cukier 1 szklanki wody, otrzymując gęsty syrop. Schłodzoną syrop wlać napięte przez gazę pigwy nalewki netto.