Przepis na pigwy brandy w domu

• Gromadzenie i przygotowanie owoców pigwy
• Wybór alkoholu i cukru do likierów owocowych
• Dodatki do likierów
• Klasyczny likier
• Przepis na pigwy ratafii
• Przepisy z pigwy brandy fruktozy
• Przepisy rum likier pigwa

We wszystkich czasach ludzie coraz wiele rodzajów drzew owocowych i ich owoców przeznaczonych do różnych celów. Wiele owoców owoce mają właściwości lecznicze i naprawdę leczy ludzkie ciało.

To szczególne miejsce zajmuje taką użytecznej rośliny pigwy lub japonica. Na podstawie owoców pigwy Japoński brandy wykonane o doskonałej jakości i smaku. Pigwa likier okazuje pachnące, pomimo faktu, że owoce oryginalnie posiadają kwaśny i cierpki smak. Wśród użytecznych właściwości pigwy zwolnić jego korzystny wpływ na leczenie chorób przewodu pokarmowego, chorób serca i naczyń. Z nich organizm owoc jest czyszczone i uspokaja system nerwowy, ponieważ obniża poziom rozdrażnienia.

Gromadzenie i przygotowanie owoców pigwy

Przygotowanie nalewki w domu wymaga przestrzegania wszystkich zasad. W odniesieniu do gromadzenia i przygotowania owoców pigwy japońskiej do wykorzystania w przyszłości trzeba wiedzieć, kiedy trzeba zebrać i sposobu przechowywania. Nie jest konieczne, aby zbierać dojrzałe pigwy w październiku, ponieważ w tym czasie owoce twarde i kwaśne. Japoński pigwa - to później do zbierania owoców. Pod wpływem pigwy pierwszy mróz staje się bardziej miękka i traci swoje właściwości ściągających smak. Ułatwi to pracę podczas jego przygotowania. W żadnym przypadku nie trzeba czekać na silne mrozy. Sygnał dla kolekcji jest opadaniu owoców z drzewa. Owoce powinny być usuwane ręcznie. Owoce obsypany przez długi czas nie zostaną zapisane.

Podczas zbierania powinny zwrócić uwagę na kolor i wygląd owocu. Żółte owoce, bez zadrapania, plamy i wgniecenia dobrze pasują. Zbieranie owoców pigwy, można umieścić go w pudełku i przechowywać przez miesiąc lub dłużej. W tym czasie, niedojrzałe owoce żółkną. Tuż przed gotowaniem, aby usunąć cały nadmiar liście, nasiona, łodygi. Następnie owoce pokroić na cztery lub osiem kawałków.

Wybór alkoholu i cukru do likierów owocowych

Skład likierów owocowych obejmują japoński pigwa, cukier i alkohol. Brandy recepty są najczęściej oparte na wódkę lub alkoholu. Od napojów alkoholowych są silne, muszą być rozcieńczone wodą w odpowiedniej proporcji. Litrze 400 ml wódki podjęte. wody. W odniesieniu do alkoholu, ilość przegotowanej wody będzie 600 ml. Alkohol pozwala zachować brandy. Ilość cukru zależy od receptury przez który przygotowuje likier.

Dodatki do likierów

Aby pigwa likier było pyszne, że nie wystarczy po prostu zawierać miazgi pigwa, alkoholu i cukru. wartość smak zostanie podany za pomocą różnych dodatków. To może być suszone zioła, miód, owoce cytrusowe, przyprawy, takie jak cynamon, Gvozdkov, gałki muszkatołowej i pieprzu. Nawet w małych ilościach dadzą pigwa owocowych likierów znakomity aromat i smak.

Klasyczny likier

Technika i przepisy są dość proste. Przygotowany owoc jest cięty, oczyścić z nasion i ruszt. Na kg masy celulozowej 0,5 objętości. Potrzeba 0,5 litra wódki. Mieszaninę utrzymuje się przez trzy tygodnie w chłodnym miejscu, może być przechowywane w lodówce. Następnie dodać cukier w ilości 150 g i niech napar nalewki na kolejny tydzień. Po wysiłku, można cieszyć się smakiem uzyskanego napoju.

Przepis na pigwy ratafii

Przepisy ratafii znane od czasów starożytnych. Z Włoch, kolebki ratafii, napój w 19 wieku przybył do Rosji. Szczególnie popularny napój był wśród szlachty. Pomimo twierdzy, która wynosi od 35 do 40 stopni, jest bardzo lubią używać kobiety. Ratafii słodki i przyjemny smak. Nadaje się jako deser pić, nie towarzyszą dania pikantne.

Do jego wytwarzania stosuje się w stanie nierozcieńczonym stężenie czystego alkoholu 90 stopni, cukier i miąższu. Przygotuj ratafii nie tak proste, jak zacząć, aby uzyskać czysty alkohol. Wcześniej oddestylowano. Teraz można go kupić z półki. Ponieważ infuzji jest przygotowany na japońskiej pigwy, trzeba przygotować owoce, umyć, pokroić, usunąć nasiona i rdzeń. Może być dalej cięte lub zetrzeć. W przyszłości będą one dać dużą ilość soku, choć owoce pigwy jest stałe.

1 kg. wcierane masa się otrzymany pigwa cukier w ilości 250 g Wszystkie składniki są mieszane i infuzji w ciągu dwóch dni. Następnie można dodać 500 ml. alkohol. Jako środki smakowo-zapachowe można stosować w niewielkiej ilości ząbków i gałki. Ponad półtora miesięcy ratafii będzie nalegać i będzie gotowy do użytku. Wcześniej przygotowane napoje powinny być filtrowane.

Przepisy z pigwy brandy fruktozy

W procesie wytwarzania likieru w domu może dać pierwszeństwo do tego składnika jak fruktoza, a nie cukier. Wytworzyć oczyszczony i pocięte pigwy uśpienia fruktozy. Jest ono wykonane w tej samej ilości jak w cukier. 1 kg. pigwa spać 250 gr. fruktoza. Dwa dni napary likier, owoce z powodu uruchomienia sok i fruktozy może być dodawany do alkoholu. Na przykład 500 ml. wódka. W rezultacie, likier otrzymany w objętości 700 ml. Po odsączeniu, napój gotowy do spożycia. Różne aromaty likierów tylko poprawia smak. Są one dodawane w gestii szefa kuchni.

Przepisy rum likier pigwa

syropy gotowania proces wykorzystujący Roma zasadniczo różni się od kompozycji klasycznej. Składniki są w następujących proporcjach: 1,5 kg. rozdrobnionych owoców, miód i cukier w ilości 250 g, 100 ml. rum wódka w ilości 0,75 litrów. Na początek, 1 litr wody zalane japoński pigwy należy gotować trochę mniej niż jednej godziny, około 45 minut. Chłodzi i sączy sok dodać miód i cukier.

Zwolennicy zdrowego stylu życia zaleca się dodanie do tych przepisów Suszone zioła arcydzięgiel. Korzenie roślin pomaga radzić sobie z bólem lędźwiowego kostnego, artretyzmu i reumatyzmu. Po tym, sok jest postawić na ogniu i gotować. Dodać rum i wódka jest konieczne masy na zimno. W ciągu trzech tygodni, brandy przechowywany w ciemnym pomieszczeniu, od czasu do czasu wstrząsając słoika. Gdy likier będzie gotowy, jako dodatki, można użyć skórkę pomarańczową lub sok i kwiatów głogu. Domagaj to trzeba brandy miesiąc.

Pachnące owoce japoński pigwa, posiadające naturalną kwasowość owoców są tego samego składnika likiery domowe. Napój alkoholowy ma niezapomniany smak i dobre dla zdrowia, ponieważ jest bogata w witaminy. Brandy przepisy są zróżnicowane i pochodzą one w każdy gust.