Szczupak ucho

szczupak ucho

Ucho szczupaka jest pierwszym tradycyjne dania kuchni rosyjskiej.

Zniesienie zupa rybna z karpia, szczupaki drapieżnych mięso ryb i jest użyteczny dlatego, że zawiera witaminy: PP, E, A, C, B, i pierwiastki śladowe: sód, jod, żelazo, magnez, wapń, potas.

Ucho Pike - nic tak smacznych opcji dietetycznych. Jest to bardzo przydatne dla dzieci i dorosłych w każdej kategorii.

                     Podstawowe zasady gotowania zupy

Wideo: Ryby zupa z szczupaki !!!

    • Ryby gotowane jest zawsze świeże, od mrożone nie działać tak smaczne i
     ucho aromatyczny.

  • Ucho nie włożył wiele przypraw, bo zabiją naturalny smak. sól w  początek gotowania.

Wideo: Ear Pike | Moja kuchnia

  • Najlepiej jest gotować w naczyniu żaroodpornym żeliwa lub innego naczynia, które nie są utlenione.  Ucho zawsze gotowana, a pokrywa nikt plandek.

  • Najsmaczniejsze ucho odwraca się do natury, gotowane na ognisku.

                              Główne produkty

  • Pike mały rozmiar (Jeden kilogram)

  • Marchew (Dwa małe)

    • Ziemniaki (pięć sztuk)

  • Cebula (Jedna sztuka)

    • Pietruszka (Pojedynczy promień)

  • liść laurowy (dwa arkusze)

    • Sól

    • Kminek

Wideo: SUPER EAR szczupak i okoń na Sachalinie

    • pieprz i ziemia

    • Dill (Pojedynczy promień).

                                przygotowanie

Świeży szczupak oczyszczone, umyte i wyciągnąć do wewnątrz, usunąć ogon, jeśli chcesz, możesz i głowa. Jeśli istnieje głowa zagotować, a następnie usunąć oczy i skrzela. Ryby tnie się na odcinki, umieszczone w kotle, wlać do czystej wody, a dopiero potem umieścić na ogień.

  Po gotowaniu, spowolnić ciepło i dodać liść laurowy, pieprz, kminek, sól. Gotować przez piętnaście minut. Następnie wyjąć kawałki ryby w przygotowanej miski. Bulion trzeba przecedzić.

Następnie trzeba oczyścić ziemniaki i pokroić w drobną kostkę. Marchew pocięte na paski lub kubek. Te warzywa wlano brzeczkę. Pokrojone cebule Doda dziesięć minut. Bazylia, koper, pietruszka potrzeba drobno Czop i umieścić w bulionie. To Doda pozostałe przyprawy.

Warzone do woli wszystkich produktów. Następnie umieścić kawałki wcześniej ugotowanej ryby. szczupak ucho musi zaparzać przez dziesięć minut. Teraz można wlać do miski i posypać ziołami. Uprzejmie jeść smaczne i aromatyczne zupy szczupaka!