Pennick

piana

Litr wódki nalegać dwa tygodnie -on garść jagód jałowca, a następnie przez 5 dni - w skorupy z dwóch cytryn. Łyżeczkę sproszkowanego imbiru zmieszane z cukrem, rozpuszczania w wlanej wódki. Dwa tygodnie powinny pozwolić na słońcu. Szczep nalewania przechowywania na zimno. Pić pół roku.

Pennick z jarzębiny

Zajmuje około jednego kilograma dojrzałych jarząb, ale że została pobrana aż mróz i zgniatanie drewnianego tłuczka w moździerzu. Przenieść do butelki, wypełnić go z 10-42 litrów świeżego pieczywa chlebowego i dodać 50-70 gramów drożdży. Pozostawić napar fermentować w temperaturze pokojowej około 16 stopni. Podczas fermentacji jest prawie zakończone, aby określić zakończenia wydzielania gazu czynną, razem z całą masę bina mieszając wylano do kolby destylacyjnej i destyluje się wielokrotnie Mocowanie szukając takiego stanu, że napój ma żadnych obcych zapachów.

Wszystko to wódka w dobrze zamkniętych butelek można przechowywać niemal w nieskończoność bez utraty smaku i aromatu, a nawet wręcz przeciwnie, w ostatnich latach, nabycie specjalnego szlachetność.