Wino z aronii

Jagody są oddzielone od sadzonek, mycia i CHOP. Pozostawić do fermentacji przez 2-3 dni w temperaturze 18-20 ° C, a następnie formowane tłocznie. Wytłoki z dodano wodę (250-300 ml na 1 kg mąki) i prasowanych po dwóch dniach. wymieszać sok, dodać cukier w ilości 1,5 kg na 10 litrów soku, umieszczone na fermentacji. Po 2 tygodniach od zakończenia burzliwy fermentacji dodać cukier

po raz drugi, (1,5 kg na 10 litrów soku), umieszczonym na bramie fermentacji wody (lub plastikowym worku) przez 2-3 tygodnie. Usuń wina od osadu, dodać 1,5 kg cukru, 10 litrów wina i pozostawić do obrony przez 1 miesiąc. Potem przesączyć, wlać do butelki i korka. Wino należy przechowywać w chłodnym miejscu, z czasem smakuje lepiej.

5 kg rozdrobnionych owoców bez gałązki się wino Tabela 5 litrów wody i 1,5 kg cukru słodkiej wina - 900 ml wody i 2,5 kg cukru do wina, likierów - 3,3 kg cukru, drożdże Starter enter umieścić fermentować a następnie na ogólny technologii wina do gotowania.

Owoce wymyte, kruszone (Advanced). Dla całkowitej ekstrakcji miazgi sok moczenia w pojemniku szkliwa lub szkła w temperaturze 20-22 ° C przez 2-3 dni, dodając 10 g pulpy 200-300 kg zaczynu. Fermentowane ścieru, sprasowane i wytłoki z dodano wodę (50% soku) i pozostawiono na jeden dzień. Po jednym dniu, aby pokonać tę masę, miesza się z sokiem z pierwszego tłoczenia soku. Cukier, sok dodatek (250-300 g na 1 litr soku). Gotowanie, a także wina z jarzębina. Wino ma głęboki czerwony kolor i cierpki smak.

Jagody są oddzielone od szczotki i masą. Masę pozostawiono do fermentacji przez 2 dni w temperaturze 20 ° C, a następnie wytłaczane. Marc wlać do wody: 1 łyżka. 1 kg masy i przesączono po 2 dniach. Soki są mieszane, dodać cukier w ilości 1,5 st. 1 litr soku, umieścić na fermentację, po 2 tygodniach po zakończeniu burzliwej fermentacji dodać cukier po raz drugi: 1.5 Art. do 1 litra soku, umieszczonym na fermentacji w pułapki wodnej (lub plastikowej torby) w ciągu 2 tygodni. Usuń wina od osadu, dodano 1,5 Art. cukru na 1 litr wina i przynieść do 1 miesiąca. Następnie przesącza się, wlewa do butelek i uszczelnione. wino w chłodnym miejscu sklepu.

2 kg rozdrobnionych owoców gałązki nie biorąc do wina Tabela 2 litrów wody i 2,5 ul. cukier, dla wina deserowego -2 sztuki. wody i 500 g cukru, na likier wina 1,3 kg cukru, drożdże startera wprowadza się umieścić na fermentację. Usuń wina od osadu, dodano 1,5 Art. cukru na 1 litr wina i przynieść do 1 miesiąca. Następnie przesącza się, wlewa do butelek i uszczelnione.