Pachnące domowe cherry brandy

• 1 pomocnych wskazówek
• 1,1 przepis №1
• 1.2 Przepis №2 lub trudniejsze do wiśniowego likieru
• 1.3 przepis №3

pomocnych wskazówek

Dziś w sieci można znaleźć dziesiątki Cordials przepisy, które różnią się od siebie głównie proporcji składników. Cherry brandy z hodowlą w pierwszym preparatu otrzymanego bez wadę, że konieczne jest podjęcie surowców o wysokiej jakości.

Wiśniowy likier z wódką

Owoce powinny być dojrzałe wiśnie, bez uszkodzeń mechanicznych, czarne punkty, uszkodzenia przez owady i zgniliznę. Przed przygotować likier wiśniowy w domu, jagody dokładnie umyć pod bieżącą wodą, lub jeśli istnieją poważne zanieczyszczenie, krótko namoczone.

Jako składnik alkoholowy często wykorzystują tani rozcieńczony alkohol lub wódki. Jednakże, aby znakomity napój, można wziąć przepis na wiśniówki, gdzie nie ma alkoholu, t. E. Twierdza produkt zostanie osiągnięty poprzez naturalny proces fermentacji jagód.

Przepisy cherry brandy

Wytwarzanie cherry brandy - dość długie i pracochłonnym. Jeśli chcesz dostać smaczny i pachnący napój, mieć dużo cierpliwości. Podajemy najpopularniejsze receptury domowej roboty alkohol, wykonane z wiśni.

przepis №1

Napar z wiśni w domu, przepis której dajemy poniżej, wystarczy łatwe do przygotowania. Dlatego możliwe jest, aby doradzić początkującym winiarzy.

składniki:

• owoce - 500 gr,.
• wódka lub rozcieńczony alkohol - 500 ml;.
• cukier - 3-5 sztuki. l.

Napój ten może być podzielone na męskie i żeńskie. Główna różnica polega na wielkości pojemnika, gdzie będzie wędrować brandy - jeśli wziąć bank w objętości 0,7 litra i wlać alkohol jagody, to wyjście będzie bardziej silny produkt mający silną woń alkoholu. Dla kobiecej wersji nalewki należy wziąć większą pojemność - litrowy słoik. likier gotowy będzie mieć przyjemny aromat wiśni bez notatek alkoholu.

Przed dokonaniem wiśniówki w domu, wiśnia owoce dokładnie umyć, wlać do słoika alkoholu lub wódki, a następnie położyć owoce tak, że alkohol dostał się do zdolności krawędzi. Napój jest usuwany po 2-3 miesiącach w ciemnym pomieszczeniu suchym (temperatura powinna być temperatura pokojowa), a po tym czasie produkt odsącza się, dodaje się cukier i wylano do innego pojemnika do długotrwałego przechowywania.

Aby dać infuzji charakterystyczny gorzki i pikantny posmak, jest to niezbędne do podjęcia kilkanaście jagody, usuń je z kości, zniszczyć je i umieścić w tym samym pojemniku, w którym będzie tchnąć napój.

Przepis №2 lub trudniejsze do wiśniowego likieru

Ludzie, którzy już doświadczenie w przygotowywaniu wlewów domowych, może być wskazane bardziej skomplikowany przepis wiśniówki. pić trzeba będzie do produkcji:

• Wiśnia owoce - 0,8-1 kg,.
• Cukier - 400-500 g;.
• rozwiedziony alkohol - 0,5-0,6 litrów.

Przed rozpoczęciem gotowania klasyfikowane jagody, wyrzucając zgniłe i uszkodzonych przypadki, przemywa się pod bieżącą wodą i usunięcia nadmiaru wilgoci. Końcowy produkt ma bogatą odcień bordo, a było mniej wodnisty, wiśnie muszą być nieco suchy w słońcu lub w piekarniku. Uzyskany materiał surowy jest składana do naczynia (lepiej się trzy-l), tak, że owoce są wykonane gęsto. Następnie dodać do owoców ducha - musi obejmować owocom parę centymetrów.

Wiśnia likier w ciepłym i suchym podawać 1,5-2 tygodni, po czym uzyskaną ciecz wlewa się do innego pojemnika, a mały wędrują owoce ponownie wylano alkoholu. Po 2 tygodniach, należy powtórzyć procedurę. Gdy alkohol cherry czas znowu przelewa ze słoika i dodać nową alkoholu lub wódkę, pozostawiając berry już za 2 miesiące.

Otrzymany nalivka połączyć dwie frakcje, które zostały uzyskane wcześniej mieszano dodany cukier. Do napoju ma miękkie i słodkie, można dodać trochę więcej cukru.

Ten przepis może być wykonana z dodatkiem wódki. Jednak winiarze muszą pamiętać, że gotowy produkt, zaprojektowany z wódką, masz mniej silny.

przepis №3

Oprócz receptur likier wódka, są napoje, które są wykonane bez dodawania alkoholu. Likier ten jest nie tylko smaczne, ale nie jest szkodliwy dla zdrowia. Do produkcji brandy na wodę, trzeba będzie:

• wiśnia - 2 kg,.
• Cukier - 0,8-1 kg,.
• woda - 1 kubka.

Przed przygotowaniem napojów owoce są uporządkowane, przemywa i usuwa się nadmiar wilgoci (to jest możliwe, aby rozłożyć surowiec na ręczniku i poczekać, aż gdy Cherry suchy). Następnie są one umieszczane w 3-litrowym słoiku, wylano szkła cukru, dodać kolejne wiśnie - w zbiorniku końcowego musi być wypełniona z warstwami z jagód i piasku. Wlać szklankę wody. Po tym, otwarcie butelki zużyte rękawiczki medyczne, dzięki czemu jeden z palców małego otworu. Podczas fermentacji rękawica jest pompowany i osiada - drugi znak, że należy przejść do następnego etapu.

Następnie, otrzymaną ciecz jest oddzielona od owocu i pozostawić do zaparzenia w ciągu 2-3 dni. Produkt odsącza się, butelkach i przechowywano w chłodnym miejscu lub w lodówce.

Napar z wiśniami w domu, którego receptura jest podanych powyżej, będą bardziej miękkie i smaczne, jeśli wcześniej usunięte z owoców pestkowych.

Podsumowując, należy stwierdzić, że bez względu na to recepta cherry brandy wyboru - zgodnie z proporcji składników i przydatnych wskazówek trzeba wychodzić pachnący domowy alkohol, który zaskoczy wszystkich gości.