Prosty przepis na wiśniówki

Od czasów starożytnych uznano za doskonałe cherry brandy napój na świąteczny stół. Jest smaczne, łatwe w przygotowaniu i nie wymagają skomplikowanych ma składników. Będziemy patrzeć na najlepszych receptur dla likierów z wiśniami, które można odtwarzać w domu. Powiem ci, jak zrobić ten napój z dodatkiem wódki bez niego.

składniki:

• wiśnie dojrzałe;
• cukier;
• wody i wódki (w zależności od wybranej receptury).

wiśnie likier receptury z wódki

1. dojrzałe owoce oraz myte, aby przebić wykałaczki, a następnie wypełnić je w naczyniu z szeroką szyjką. Każda warstwa wiśnie przeplatane niewielką warstwę cukru. Dla jednego litrowych puszek będzie potrzebował 4-5 łyżki cukru. Rezultatem jest likier z łagodną słodyczą. Cherry położył na brzegu barki.

2. Zawartość banków krawędź wlać wódka oczyszczono naparu, brandy lub rozcieńczony do 40-45 ° alkoholu. Ramy alkohol powinien być wysokiej jakości.

3. Banku ciasno i umieścić w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Raz na 2-3 dni, aby pozbyć się mieszaninę do cukier rozpuszcza się szybko.

4. Usuń wiśnie dwa miesiące ze słoika, brandy Strain przez kilka warstw gazy i waty. Napój jest gotowy do spożycia.
Przed podaniem Homemade wiśniowy likier lepiej chłód. Jeśli nie podoba ci się wysoką twierdzę swoich gości, a następnie można pić rozcieńczony sok, takich jak wiśnia, jabłko lub pomarańczowy.

Przepis na brandy wiśniowego i wódki bez kości

Wielu wierzy, że taniny zawarte w kościach wiśni, mogą szkodzić zdrowiu i dodanie wódki sprawia, że ​​napój bardzo silna. Postanowiłem więc powiedzieć, jak zrobić brandy z wiśni bez pestek i wódka. technologia wytwarzania jest nieco bardziej skomplikowana niż w pierwszej receptury, więc radzę uważnie czytać wszystkie etapy.

technologia:

1. 2 kg dojrzałych wiśni ścisnąć kości. Uzyskana masa włóknista jest składana do słoika trzech litrów. Ale wcześniej, w dolnej części banków wypełnić 150-200 gramów cukru.

2. wiśnie, pestki i cukru ułożone na przemian warstw. W sumie, bank musi dodać 800 g cukru (pamiętacie o tych 200 gramów, które po raz pierwszy zasnął na dole).

3. Dodać 200-250 ml zwykłej wody. Trzeba wlać wieszaki wodzie, szyi, ponieważ piana i gazu, co wymaga pewnej ilości będzie uwalniane w procesie fermentacji.

4. otworu butelki w celu ustanowienia syfonu lub zużycia rękawiczki medyczne, w jednym z których palce wykonać mały otwór. Dodatkowo, rękawica jest związana z szyjką przewodem lub pierścienia gumowego.

5. Bank ze brandy wprowadzone do ciepłego (18-29 ° C) słonecznym miejscu, na przykład na parapecie okna. Kiedy będzie fermentować wybuch rękawiczki, spadnie ona ponownie po zakończeniu fermentacji. Ostatnie wydarzenia wskazują, że nadszedł czas, aby przejść do następnego kroku.

6. Wlać brandy z banków. Do tych celów można użyć zwykłej pokrywy nylon z otworami. Szlam hit nam teraz trochę zaniepokojony, pozbyć głównych kawałków wiśni.

7. Po dwa dni rozstrzygania nasz domowy likier wiśniowy wymaga filtrowania. Najprostszym sposobem to jest przez przepuszczenie płynu przez kilka warstw gazy i waty.

8. W końcowym etapie brandy butelkuje. Ona jest gotowa, ale zalecamy dodatkowo wcisnąć napoju w ciągu miesiąca, będzie znacznie poprawić jego smak.

Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, w okresie trwałości - do 3 lat.

Teraz trzeba tylko wybrać odpowiedni przepis. Osobiście wolę pierwszą wersję przygotowania brandy, ale jest wielu ludzi, którzy wolą drugi.

Udostępnij w sieciach społecznościowych: